أختي الكريمة لن تندمي سينجح لكي 100بالمئة 
المقادير:
-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.
*الحشو:
-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.
*الشاربات:
-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر
.
*طريقة التحضير:
-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.
هذه الحلوى أشهى و أشهر حلوى في الجلفة و أضن أن شكلها و حده يشهي جربوها ولن تندموا
أرجوا منكم التعليق أو إضافة
تقبل الله صيامكم و قيامكم بمزيد من الأجر و المغفرة
بارك الله فيكي جاري التجريب
بلا مزية أختييييييييييييييييي
يا اجتي جربتيها ولا لا لا لاني جلابتها و ما نجحتش ؟
جربتها يا أختي شحال من مرة جاني زين ولاباس بيه كيما إلي نشروه
واش درتي حتان ما نجحلكش
بارك الله فيك
سر قلب اللوز في الكوشة لازم تسخنيها بنصف ساة من قبل سحة رمضانكم
بسم الله وصح رمضانكم حبيت نعر ما المقصود بالسميد الخشن هل يباع سميد خشن لتحضير قلب اللوز أرجو التوضيح
يا اختاه السميد الخشين يعني التشيشة راهي تتباع طبعا في كل الاماكن
شكرا أختاه على المرور
بارك الله فيك
مجربة باذن الله
إن شاء الله
بارك الله فيك
و فيكي البركة