السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القرقش او عمامة القاضى
المقادير
كمية من الفرينة – زيت -ملح -بيضة – زيت للغلى – عسل
التحضير
فرينية +قليل من الزيت قدر ما نبسسها +شوية ملح +حبة بيض ونجملهم بالماء ثم ندلكها مليح ونتركها ترتاح 5 د
ثم بحلها بمكينة شكل مستطيلا مثل الصامصة ثم نسخن الزيت
نحمل العجينة بعد حلها على الاصابع ثم نغلها فى الزيت
قدر مربع صغير ثم نطوى ونزيد نطوي حتى تكمل وبعد ما نكمل
الكل نغطسها فى العسل او شربات
شهية طيبة
احنا نسموهم الخراخش بارك الله فيك
بارك الله فيك عزيزتي نورة احنا نسموه الخشخاش
نحب القراقش تشهي يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختاه
بارك الله فيك أختي نورة
بارك الله فيك
وحنا نسموهم القرقش وفى كتب الطبخ عمامة القاضى شكرا جزيلا
وفيك بارك الله شكرا جزيلاعزيزتى
الله يسلمك وشهية طيبة
شكرا جزيلا
وعليكم السلام
وفيك بارك الله شكرا جزيلا
وفيك بارك الله حبيبتى
شكرا جزيلا
مرسي مرسي مرسي
بارك الله فيك