المقادير
3 كيلات فرينة
كيلة سمن + زبدة
فاني
الحشو 1
3 كيلات كوكاو
كيلة مهيش معمرة سكر عادي
قشور ليمون
نجمعهم بماء الزهر
او
الحشوة 2
نواد كوكو مقلية ( نحمرها في مقلات مع التحريك حتى يصبح لونها ذهبي )
حلوة الترك 1/2 علبة صغيرة
نجمعها بالمربى
طريقة التحضير نضع الفرينة في وسطها خليط السمن و الزبدة ذائبة و باردة و بين اليدين ندخل السمن في الفرينة
نضع الفاني و نجمع بالماء + شوية ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة لينة نضعها تستريح ثم نحللها بالحلال و نقطعها
بهذا الشكل
ثم نضعها على السلاك او المشط و نضغط بالاصابع على العجينة التي فوق اعمدة المشط و نحشيها بحربوش صغير
من الحشو ونلفها ثم نشكلها على شكل عين و نغلق النهاية جيدا حتى لا تنفتح
نضع فوقها حبة لوز ثم نضغط قليلا على حبة اللوز ندخلها الفرن ثم الي العسل
حلوى رائعة
نحبها بزاف و شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
فكرة هايلة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة شكلو هايل
جربتها هايلة وبنينة بزاااااااااااف مشكووووووووووووووووورة
raw3a barak allah fik
لسلام عليكم شكرا أختي على الطرح الجميل
لقد أعجبني كثيرا هدا النوع أرجو منكي أختي العزيزة أكثر ايضاح عن طريقة تشكيله و مع شكري الجزيل مسبقا سلام
واو شكله هايل بارك الله فيك
يعطيك الصحة روعة
يعطيك الصحة …..هاااايل
مشكورة على الوصفه
قاطو شباب يعطيك الصحة
يعطيك الصحة