السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
واش راكم يا حراير الجلفة إن اء الله لاباس و بصحة جيدة
البارح درت فريكاسي تونسي …… يحياو جيرانا التوانسة 
أمالا صورتهلكم قلت جاي الصيف و الحرارة هذا مايحبوا ياكلوا الأولاد حتى الكبار ههه كيما حنا ههه
طبعا المقادير لوصفة أساسية وأصلية
500 غ فرينة
1 ملعقة أكل خميرة خبز فورية
1 ملعقة أكل سكر
بيضة كاملة
فنجان صغير زيت
ملح ، ماء دافئ للعجن
طبعا نعجن المكونات جيدا بإضافة الماء حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق بالأيدي
نخمرها مليح حتى يتضاعف حجمها
ممبعد نقسمها كريات قد حبة الماندرين و نخليهم يرتاحوا دقائق ثم نبدا نحلهم بالوحدة بالحلال ذهابا و إيابا حتى نتحصل على شكل بيضوي أو أوفال أفضل من أنك تفتحي العجين و تطبعي خطرش العجين الباقي راح يشرب الفرينة و يولي قاسي و كي تعاوديه مايجيش كيما الحبات الأولين
و بطريقتي يخمروا كامل كيفكيف و متتعبيش و مايديش الوقت
نخليهم يخمروا ثم نقليهم على درجة حرارة متوسطة
شوفوا كيفاه تضاعف حجمهم و يجوا كيما ليبيني خفاف و طايبين و هشاش
هنا الحشو كيما يديرو التوانسة بطاطا فايرة و بيض و هريسة و الطون و زيتون أممممم
و هنا واجدين مممم رائعين بنة لاتقاوم جربوهم على ضمانتي و فرحوا عائلاتكم
سلااااام
امممممممممممم راني وحدي انا اول من ترد ندي كامل الطبسي .
بصحتكم اختي جاري التجريب .
يعطيك الصحة و بصحتكم ان شاء الله نجربوا و نحطوا في التطبيق
راهو يبان هايل وخفيف بصحتكم
يممممممممممممممممممممممممممممممممي راني خلصتهم بنية بنية بنية
الله يبارك جاوك تحفة تقولش قالب
يعطيك الصحة يشهو قوليلي ثقبتيهم في الزيت ولا قبل ما تلوحيهم في الزيت
يعطيك الصحة حقا طبق رائع شكرا
والله عندك الحق اختي ام انس راهو جاي الصيف وانا درت menu specialغير الحاجة الخفيفة الي توالم السخانة و راني زدت معاهم هذا الفريكاسي الهايل يعطيك الصحة يشهي خفيف و اكيد بنين
ya3tik esaha welah ghire kimla darthoum el wasfa ta3 oum kawtar ana malfa natba3houm tariktak mliha machkoura 3la el fikra baraka lahou fik b idni lah njarabhoum
شكرا أختي جاك رااائع أعطيك الصحة
نجربه بحول الله عن قريب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اولادي حياتي
 امممممممممممم راني وحدي انا اول من ترد ندي كامل الطبسي .
بصحتكم اختي جاري التجريب . |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dalila setif
يعطيك الصحة و بصحتكم ان شاء الله نجربوا و نحطوا في التطبيق
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء
راهو يبان هايل وخفيف بصحتكم
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biba04
يممممممممممممممممممممممممممممممممي راني خلصتهم بنية بنية بنية
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد
الله يبارك جاوك تحفة تقولش قالب
يعطيك الصحة يشهو قوليلي ثقبتيهم في الزيت ولا قبل ما تلوحيهم في الزيت |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فريال
يعطيك الصحة حقا طبق رائع شكرا
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim
والله عندك الحق اختي ام انس راهو جاي الصيف وانا درت menu specialغير الحاجة الخفيفة الي توالم السخانة و راني زدت معاهم هذا الفريكاسي الهايل يعطيك الصحة يشهي خفيف و اكيد بنين
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة natacabell
ya3tik esaha welah ghire kimla darthoum el wasfa ta3 oum kawtar ana malfa natba3houm tariktak mliha machkoura 3la el fikra baraka lahou fik b idni lah njarabhoum
|
شكرا لكن أخواتي على الردود الطيبة إن شاء الله تجربوه و يعجبكم و تحبوه
أم ساجد الحبات ثقبتهم و هما في الزيت كي يتنفخو باش ماتجنيش القشره من الداخل بصح أثقبيهم غير شوية باش تقعد خفيفة و هشة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سؤدد الجنة
شكرا أختي جاك رااائع أعطيك الصحة
نجربه بحول الله عن قريب |
شكرا غاليتي بارك الله فيك و جربيه ماكيش رايحة تندمي
بصحتكم اختي بارك الله فيك ان شاء الله نجربهم
روعة أم أنس يعطيك الصحة حنونة
يعطيك الصحة هايل