كيلو بيضنجان +500غ لحم مفروم+3حبات طماطم +ملح+فلفل اسود+بصلة متوسطة الحجم + صلصة البيشاميل+زيت+القليل من الفرينة+ جبن مبشور
التحضير
نفرم البصلة و نقليها في الزيت+ملح+فلفل اسود نضيف اللحم المفروم يتقلاو مليح نضيف الطماطم المرحية و نصف كاس ماء نترك الخليط على نار هادئة
نقطع الباذنجان شرائح عرضيا نمرغدوه في الفرينة متبلة بالملح و نحطوه يتحمر في مقلاة
في صينية نضع طبقة من خليط اللحم لمفروم و طبقة من الباذنجان الى ان ننتهي نسكب صلصة البيشاميل فوق الخليط ثم الجبن المبشور و نضع الصينية في الفرن
شهية طيبة
الله يبارك عليك
باين عليه بنين
بارك اللّه فيك على الوصفة الجميلة وبانتظار اطباق أخرى.
شكرا على الطبق ونتمنى المزيد من الاطباق من طرفك.
بارك الله فيك اختي
هايل يعطيك الصحة
بارك الله فيك
بارك الله فيك