تخطى إلى المحتوى

عجينة البانيني 2024.

تحضير عجينة البانيني(panini)

المكونات
500 جرام دقيق
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ربع لتر ماء دافئ
قبصة سكر

الطريقة:
في آنية نخلط نصف كمية الماء و الخميرة و قبصة السكر
و نتركه في مكان دافئ حتى يظهر عليه فقاعات
في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح
نضيف له الخليط السابق و زيت الزيتون و نعجنه جيدا
و نضيف بقية الماء الدافئ مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة لينة
نجمع العجينة على شكل كرة و ترش بقليل من الدقيق و تترك لتخمرساعتين
بعد ان تخمر يتضاعف حجمها
نعيد عجن العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8 كويرات
توضع في مكان دافئ لمده 30 دق
نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريبا

yatik esaha okhti

بارك الله فيك اختي على الوصفة

merciiiiiiiiiiiiiiiiii

بارك الله فيك

merci okhti pour la recette

yaetik essaha

الجيريا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.