حابة نقدم لكم طمينة بالغرس ( التمر مرحي)
المقادير:
_———-
سميد متوسط محمص مامحروقش
زبدة ذايبة – غرس- مغرف كبيرة مملوؤة عسل حرة أنتاع النحل
الطريقة:
———–
ذوبي الزبدة دائما حطيها في الثلاجة تجمد , ثم ديري ثقبة في الوسط و انزيعي الماء اللي فيها, نقي الغرس مليح عجنيها شوية
ثم جيبي جفنة أو قصعة حطي الزبدة و الغرس حكي مليح تم ضعي السميد بالشوية و عجني كيما تعجني الكسرة
ضعي العسل و عجني حتي تتحصلي علي عجينة تقدري تقرصيها كيما البراج , قصيها مربعات او مقروضات صغـــــــــــار
أو في صحن أنتاع الطمينة و وشميها بمغرفة أو فرشيطة.
شهية طيبــة
جزاك الله خيرا
حنا هذا نقولوا الرفيس التونسي