السلام عليكم
أطلب منكم أن تزودوني بوصفات حلويات من مكوناتها الرئيسية جوز الهند وحلويات من كتب حلويات اقتصادية للعالية خليفي أسال الله أن لا يحرمكم الأجر مشكورين.
 |
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |
لم أكن أدري أن طلبي مستحيل بالنسبة إليكم لذلك اعتبروه مسحوب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
|
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |
هذا رابط الكتاب اختي يمكنك تحميله من هنا
https://www.ziddu.com/download/640772…sadia.rar.html
و هذا رابط اخر
|
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |
هذه الحلوة لذيذة و جميلة و تعتمد في مكوناتها الاساسية على نواة كوكو
|
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |
ندف الثلج
مقادير العجينة
500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا
مقادير القطر أو الشربات
125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة
طريقة التحضير
في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف
ملاحظة :
يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحظت ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة
|
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |
شكرا لك أخي ولجميع من شارك في المساهمة بهذه الوصفات الرائعة
|
photo1(1).jpg (12.0 كيلوبايت, المشاهدات 20) |