السلام عليكم إليكن طريقتي في اكمونية جربوها وراح تدعيولي في ظهر الغيب لكن للأسف ما نعرفش نحط الصور المهم المقادير عينك ميزانك; نظفي كبدة الدجاج ثم ضعي مقلة ماتلصقش فوق النار حتى تسخن مليح حطي الكبدة تتشوى دون زيت تأخذ لون فقط ثم نحيها ;في المقلة نحط الزيت بصل مقطع رقيق وفلفل أخضر مقطع والملح نخليهم يتقلاو ومن جهة نكون قطعت الكبدة الي شويتها نص طياب ونحطها على البصلة والفلفل نخليها تتقلى ثم نضيفلها الطماطم مرحي مع الثوم فلفل كحل شوية كمون فنجان ماء نقص النار ونخليها تطيب في الأخير عصرة قارص ودبشة مقطعة وتقدم بالقارص والبطاطا مقلية .أجربيها ورديلي لخبر :
شكرا ختي بارك اللهخ فيك تقريبا نفس طريقتنا بصح حنا ما نزيدوش القارس فيها
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة
بارك الله فيك اختي الغالية
بارك الله فيك على الوصفة
حنا في الغرب " وهران" بالتحديد
ما نعرفوش الكمونية
كنت مع صحاباتي ( زميلات لي في العمل )
و دخلنا FAST FOOD
أصحابه من سطيف
سمعناهم يعيطوا الكمونية
قلنا نجربوها
أيوا حطلنا SERVEUR
صحن فيه مختلف أنواع اللحم مقلية
Des boulettes viande hachées merguez des petits morceau dinde
الحاصول هذا طبق الكمونية اللي كليناه
هل هذه هي الكمونية نتاع الأصل و لا زادوا فيها صحاب الفاست فوود
و شكــرا حبيبتي على الإجابة مسبقا
شكرا لك و بارك الله فيك
دائما نسمع بيها واول مرة نعرف طريقت تحضيرها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2017dz
 شكرا ختي بارك اللهخ فيك تقريبا نفس طريقتنا بصح حنا ما نزيدوش القارس فيها
|
عفوا حبيبتي الله يسلمك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بشرى2017
مشكووووووووووووووووووووووووووووووورة
|
عفوا حبيبتي الله يسلمك
عفوا حبيباتي نتمنى تجربوها تقولولي رايكم فيها ;أختي ام للبنين حنا عندنا هذا الطبق نسميوه ميلونج شواء اما الكمونية أساسها الكبدة سواء كانت غنمي او بقري اودجاج
بارك الله فيك
الله يسلمك ختي
بارك الله فيك تبان من مقاديرها بنينة