المقادير:
5 حبات طماطم
7 فصوص ثوم
بصله متوسطه الحجم
1/4 كوب خل
3 ملعقه سكر
1 ملعقه ملح
الطريقه:
تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع جميعها على نار هادئه حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه حتى لا نسمه بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه ويقدم مع البطاطس المحمره او البرجر ………. بالهنا والشفاء
اكيد منقول
شكرا جزيلا سوف أجربها
شكرا جزيلا
شكراااااااااااااااااااااااااا نجربها و تقولك
شكرااااااااااااااااا
اه الجملة هادي مفهمتهاش
فتحات ضيقه حتى لا نسمه بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار
مادا يعني
لانه عندما تصفي يصبح لا صوص او سائل الطماطم وحدو بلا خليط
وينها لنرجعو باه نضيفولو الخل و …….
نفس طريقتي مشكورة
يعطيك الصحة
شكرا الك اختي
شكرا جزيلا
بارك الله فيك و الطماطم انحولها القشور و لا لالا