المقادير :
- 30 غراماً من الكرفس
- – 20 غراماً من البصل
- -15 غراماً من الثوم
- -15 غراماً من الكراث
- -20 ملليلتراً من زيت الزيتون
- -25 غراماً من الفليفلة الحمراء
- – 120 غراماً من البندورة
- – لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
- – عودان من القرفة
- -25 غراماً من أوراق الكزبرة الخضراء
- – ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير 1- تفرم الخضراوات كافة. يحمّى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الكزبرة.
2 – بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
3 – تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه
بارك الله فيك
يعطيك الصحة