المقادير :
- 1كلغ بطاطس
- 6 بيض
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملح
- كمون
- قصبر
- زيت
طريقة التحضير :
نضفي البطاطس وأسلقيها في ماء مملح.
افرمي الكزبرة والثوم ,ضعيهم في اناء ضيفي عليهم
حبات البيض والملح والكمون وأخلطي جيدا
بعد سلق البطاطس ارحيها باليد او بالمكنة الخاصة بها
ثم ضيفي عليها الخليط الأول,
سخني مقلاة رشيها بالقليل من الزيت,بعد أن يسخن ضعي عليها
عصيدة البطاطس,ثم سويها باليد جيدا غطيها واتركيها على نار هادئة مدة 20د
بعد مرور المدة اقلبي التارت وضعي القليل من الزيت قبل قلبها على الجانب الآخر.
دعيها تنضج مدة 10 د بالأكثر.
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 960×720 و حجمها هو 307 كيلوبايت.
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 960×720 و حجمها هو 333 كيلوبايت.
ملاحظة: نجاح هده الوصفة ينطبق على نوعية المقلاة والالتزام بمدة الطهي.
بارك الله فيك تبدو لذيذة
جاري التجريب
روووعة ما شاء الله
Rabbi yhannik
رووووووووووووووعة اعطيك الصحة
يعطيك الصحة
بارك الله فيك رائعة
شكرا لك اختى هايلة
روووووووووووووعة
اولادي يحبوا البطاطا
هاذي طريقة جديدة
مشكورة
ممممممممممم تشهي بارك الله فيك
الله يعطيك الصحة بارك الله فيك
يعطيك الصحة