المكونات:
أكباد دجاج 500غ
بقدونس و كزبرة مفرومين ناعما
رأس ثوم
ملح – فلفل أسود – ملعقة كبيرة كمون مطحون – فلفل أحمر (بابريكا)
زيت للتقلية
فنجان ماء دافيء
أول شيء نحضر الدرسة كالتالي:
ننقي الثوم و نقسمه بالطول ننزع العرق الأخضر ثم نهرسه بالأآلة المخصصة لذلك
أو بواسطة الهاون ( المهراس)
نضيف للمهراس الملح و الفلفل الأحمر الكمون و الماء الدافيء
نهرس حتى نتحصل على عجين متجانس أحمر
نسخن الزيت قليلا ثم نضع الهريسة
نضيف الأكباد نقلي قليلا ثم نضيف الماء حتى تتغطى الأكباد نضيف نصف كمية العشاب و نطهو نصف ساعة
عند تخثر المرق و نضوج الكبد نطفيء النار و نضيف باقي العشاب للزينة
ملاحظة : ممكن جدا نضع فلفل حار في الدرسة رايحة تكون ألّذ
 |
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
[center][color="blue"]يعطيك الصحة اختي[/cent[/color]er]
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
بصحتك هايلة
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
الطريقة قريب كيما الشرمولة انتاع كبدة الغنمي
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
اول مرو نسمع بهذا الطبق
تشبه لطبق كبد الغنم
حنا تاع الدجاج نقلوها برك
شكرااااااااااا على الوصفة
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
مشكووووووووووووووووووووورة
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
نحبها بزاف شكرا جزيلا
|
1.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 222) |
|
2.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 55) |
|
3.jpg (11.4 كيلوبايت, المشاهدات 222) |