لقرب الصيف و الحر اردت ان اقدم لكم طريقة صنع الآيس كريم:
1-آيس كريم الفانيليا
المقادير:
4أكواب وبينج كريم
½ 1 كوب سكر
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة
2 كوب حليب كامل الدسم
رشة ملح
الطريقة:
في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد
2-آيس كريم الفراولة:
المقادير:
2 كوب فراولة
½ كوب سكر
3 صفار بيض مخفوقات
½ كوب سكر
1 كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر .
2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة
ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.
3-آيس كريم القهوة
المقادير:
1 علبة حليب محلى مركز
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
الطريقة:
1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد
بالصحة و الهناء
مع تحياتي
الصيف جا ما يليق غير الايس كريم شكرا على الطرق المتعددة
بارك الله فيك
يعطيك الصحة اختي
ما تحرميناش من وصفاتك الجميلة
شكرااااا جزيلااااااااااااا
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mon amie
allah yebarek
merccccccccccciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
تسلم ايدك ويعطيك الصحة شكككككككككككككككككككككككرا
شكرا جزيلا لك……
ماهو بينج كريم
ربي يحفظك اختي الكريمة بروحو هادا فصل الايسكريمات الناس يحوسو غير يتبردو .شكرا لك
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا روععععععععععععععععععععة
يعطيك الصحة اختي