االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت نشاركم بطريقتي في تحضير الباجيج الي هو لي زونشوا الملحين الي نحطوهم مع السلايط او في االبيتزات
نبدا بسم الله
ناخدو رطل لي زونشو ا و نقيهم مليح ونغسلهم
من بعد ناخدو علبة محكمة الغلق ونفرشها بالملح طبقة لاباس بيها
ونرتب حبات الونشوا حبة حبة ونكمل الطبقة ونزيد ندير الملح فوقهم ونزيد طبقة لونشوا وطبقة ملح حتى نكمل كلشي
من بعد غطيهم وحطي فوقهم حاجة تقيلة انا حطيت حطبة كانت عندي في الدار واغلقي عليهم وحطيهم في بلصة ما تكون سخونة ماتكون رطبة وتخليهم مدة شهر على الاقل راح تلاحظي مرة على مرة انو يطلق الماء تاعو فرغي الماء تاعو في بلارة واستحفظي به وكرري العملية مرتين او تلاتة وفالمرة الاخيرة راح تشوفي بلي نشف كامل هنا استعملي هاداك الماء تاعو ورجعيهولو
انا هادا وين درتهم كي يوجدو نزيد نصورهم ونحطهم
ان شاء الله يعجبوكم وكلمة شكر تكفيني
والي تحب تشوف التحضيرات الاخرى لشهر رمضان هاهو الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1578301
يعطيك الصحه ليلو حنونه ماشاء الله عليك
وبارك الله فيك
بوركتي حبيبتي تعيشي قوليلي كم الوقت يستغرق باه يكون واجد وبارك الله فيك
يعطيك الصحه
يعطيك الصحة ليلو الله يبارك كل صبع بصنعة ربي يحفضك حنونتي و يعينك
يعطيك الصحة ليلو في انتظار الباقي
ليلوووووووووووووو يسلموووووووووووووووووووووو بانتظار النتيجة
يعطاك الصحة يا فنانة
بارك الله فيك
يعطيك الصحة وبارك الله فيك في انتظار الباقي
واووووووووووووووووووو هايلة الوصفة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة علي الوصفة
قوليلي شحال يقعد باش يستهلك
شكرااااااااا
ايييييه يا لؤلؤ شاف هلكتيني و الله
الله يبارك راكي خبيره في الأكل البحري و الاسمااااااااك
بصحتك و شكرًا على ألطريقه
قوليلي اختي تقصدي نخدمو ليزونشوا بالسردين ؟؟؟؟؟
معليهش اختي راني مبتدئة في الطبخ
شكرا بارك الله فيك