المكونات:
500 غ فرينة
ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبار زيت زيتون او زيت عاادي
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ربع لتر ماء دافئ
قبصة سكر
…..يمكنك تعويض الماء ب الحليب و تعويض الزيت ب الزبدة
الطريقة
في آنية نخلط نصف كمية الماء و الخميرة و قبصة السكر و نتركه في مكان دافئ حتى يظهر عليه فقاعات
في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح نضيف له الخليط السابق و زيت الزيتون و نعجنه جيدا و نضيف بقية الماء الدافئ مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة لينة و تلتصق بعض الشيء
بعد ان تخمر يتضاعف حجمها
]نعيد دلك (عجن) العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8 كويرات
الآن نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريبا تغطى و توضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح العجينة
في هذه الأثناء نوقد الفرن على درجة حرارة 250 و نضع بداخله صينية مدهونة بالزبدة
بعد أن يصبح الفرن ساخنا نضع خبيزات البانيني في الصينية الساخنة المدهونة بالزبدة و تطهى لمدة 6 الى 8 دقائق
ستلاحظين انتفاخ الخبيزات و بعد أن تبرد يمكن استعمالها او تخزينها في المجمد للإستعمال في وقت لاحق
ادعولي ب الخير و الصحة لي و لوالداي و ب النجاح بزااااااااااااااااااااااااف بنين و الصلصة كيما تحبو كل وحدة و دوقها الصورة منقولة…
ربي ينجحك ويعطيك الصحة ليك و لوالديك ويطول في عمرهم ويخليهملك انشاء الله
wech raki mimi katy wech ndir ki ttlah la pate
اين البقية
يسلموووووووووووووووووووووووو
البقية كل وحدة و دوقها تحت جاج مقلي و لا لحم الي تحب مشال دير صلصة الدجاج بيضاء مع التوابل و تحطها فيه و تحت فرماج و تخليه يدوب تغلق علية و تحطو ف المشواة يدوب الجبن بنتو هايلة و اللة
واش تقصدي بالدقيق الفرينة اختي و لا الدقيق الرقيق
la farine ma chériiie لازم الفرينة باش يجي خفيف
يمكن الأخوات تايقصدو بالبقية زعما من بعد ما يطلع كيفاش نطيبوه والله أعلم أنا تانضن عادي فالفران و تايبقى بيض ورطب ماتانحمروهش, أو لا ؟
شكرا لك
ليوم دارتهولنا ماما الاكيد ميجيش كيما تع المطاعم ههههههههههه مي والله بنين و خفيف مي من الاحسن ماتدهنولوش البيض يجي روعة درنالو سكالوب مقلي مع بطاطا مقية و فرماج روعة
لبنات انا عرسي فجوان وخصنى اطباق بنينة وخفيفة ومتتنساش نسحر بيها زوجى واهلوا انشاء الله
ماتديريلهمش بانيني ههههههههههههههه كوليه وحدك
يمكنك الاعتماد على كتب الطبخ و علا صحاباتك من الاحسن تتعلمي ل حاجة تشوفيها ب عينيك
بارك الله فيك……………….
يعطيك الصحة