طرق صحية ولذيذة لإعداد البيض للإفطار 2024.

• 2 ثمرة طماطم كبيرة
• 2 بيضة كبيرة
• نصف كوب جبن شدير أبيض
• ربع كوب من جبن البارميزان (مبشور وناعم)
• ملح وفلفل حسب الذوق
• ملعقة من الريحان المقطع

الخطوات:
1- قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة
2- استخدم سكين حاد وقم بقطع قمة الطماطم ثم فرغ محتواها من البذور برفق
3- قم بوضع الطماطم في وعاء مقاوم لحرارة الفرن ثم ضع في الجزء الداخلي منها من 1 إلى 2 ملعقة من الجبن الشيدر بحيث يملأ سطح الطماطم مستويا لوضع البيض عليه
4- قم بكسر البيضة داخل الطماطم بحرص بحيث تبقى كل البيضة على الطماطم
5- ثم قم بوضعه لمدة 10 دقائق بالفرن
6- وبعد إخراجه من الفرن قم بوضع جبن البارميزان فوقهثم توضع بالفرن لمدة من 7 إلى 10 دقائق أخرى
7- اخرجه من الفرن واتركه لمدة دقيقتين
8- ثم قم بوضع الملح والفلفل والريحان فوقه
[IMG]https://www.thaqafnafsak.com/wp-*******/uploads/ط§ظ„ط¨ظٹط¶-ط«ظ‚ظپ-ظ†ظپط³ظƒ-2.jpg[/IMG]
ثانيا: ساندوتش البيض بالخضروات
[IMG]https://www.thaqafnafsak.com/wp-*******/uploads/ط§ظ„ط¨ظٹط¶-ط«ظ‚ظپ-ظ†ظپط³ظƒ-4.jpg[/IMG]
المكونات:

• خبز البيغل
• 3/ 4 كوب من بياض البيض
• شرائح الطماطم
• جبن وثوم
• صلصة حارة
• سبانخ
• الملح

الخطوات:
1- قم بتحضير خبز البيغل بتحميصه في الفرن، ثم قم بإضافة بياض البيض وأوراق السبانخ والملح واتركه في الماكيروويف لمدة دقيقة ونصف وراقب البيض جيدا أثناء ذلك
2- قم بوضع طبقة قيقة من الجبن على الخبز المحمص وشرائح الطماطم وملعقة من البيض فوق الجبن والطماطم وأضف معه كذلك الصلصة الحارة
ثالثا: عجة البيض بالسبانخ
المكونات:

• 2 بيضة كبيرة
• 2 ملاعق من الزبدة أو زيت جوز الهند
• بعض الأعشاب الطازجة مثل الثوم والبقدونس والكزبرة
• السبانخ
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• سلطة الخضر
• الجبن

الخطوات:
1- قم بنقع البيض في ماء دافئ لتقديمهم لدرجة حرارة الغرفة
2- في وعاء فارغ قم بوضع الأعشاب الطازجة والسبانخ بعض فرمها والبيض والزبدة والفلفل والملح وقلبهم حتى يمتزجوا جيدا
3- وفي مقلاة غير لاصقة قم بوضع ملعقة من الزبدة أو زيت جوز الهند وقم بإمالة المقلاة حتى ينتشر الزيت بكل أجزاءها.
4- ثم قم بوضع جزء من الخليط بالمقلاة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج وكرر ذلك مع باقي الخليط، ثم قم بوضع الجبن والسلطة فوقها وقم بثنيها كما بالصورة