☻◈♪ صينية الدجاج بكرات البطاطس المحشية ◍◈☻
طبعا من غير مقادير لانى فى العادة نطبخ من غير مقادير محددة تعودت عليه والحمد لله يزبط كل شى
بطاطا حسب الكمية الى تعمليها وحجم الصينيه
زبدة
كريم فرش
ملح وفلفل اسود واوريغانو
حشوة الدجاج:
بصل مقطع جوانح او حسب الرغبة
فطر مقطع فررش او معلب انا استخدمت فرش
دجاج مسلوق فى ماء وبهارات ومفتت الى قطع صغيرة
ثوم وبهارات الى تحبيها
التغطية الى فوق: نحتاح الى قشطة وكريم فرش وشوية جبنه وملح نضربهم مع بعض ونصبهم على الوجة
وانا ساعات بعملها بشاميل من فوق تطلع احلى بكثير وانتى اختارى الطريقة الى تعجبك
الطريقة:
بالنسبة لكرات البطاطس
لخلطة الدجاج:
نضع زبدة او زيت فى المقلاة ونضع عليها البصل تم الثوم حتى يدبل قليلا بعدها نضيف الفطر ونحرك تم نضيف الدجاج المسلوق والبهارات(قرفة- هيل -زنجبيل-فلفل- بهارات دجاج او مشكلة- اى شى تحبيه) تم نطفى عليه ونضيف بقدونس او كسبره خضرا مفرومة وانا رشيت عليها شوية جبنه برميزان
نخليكم مع الصور:
نجيب الصينية ونضع طبقة من البطاطس
تم نضع عليها حشوة الدجاج
تم كور البطاطس المحشية فيلادلفيا ونصب عليها الصوص ونرش جبنه موزرايلا وشوية اوريغانو وندخلها الفرن
حتى تتحمر
وهدا شكلها قدمتها مع سلطة الخضار نزلتها فى المقبلات وسلطة البطاطس
من قريب
أتمـنى يعجبكم الموضـــــــوع 
فـي إنتــظار آرائكم وتقييـمكم 
بارك الله فيكي أختي الغالية
بارك الله فيك شكله روووعة و يشهى الف شكر لك
ولكن أنا لم أفهم
تم كور البطاطس المحشية فيلادلفيا
أرجو أن توضح لي و شكرا مسبقا
شكرا يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمي2016
 يعطيك الصحة أختي تبان لذيذة
ولكن أنا لم أفهم تم كور البطاطس المحشية فيلادلفياأرجو أن توضح لي و شكرا مسبقا |
مرحبا فيلاديلفيا هي اسم لنوع من الجب الفاخر ذو النوعية الرفيعة وهي قصدت البطاطا نحشيها بهذا النوع من الجبن وانا ما فهمتش واش هو اريغانو
الاوريغانو هو الزعيترة عندنا ويسمى أيضاً بردقوش
يجي مثل الحناء وهو بحجم صغير ونكهته لذيذة خاصة مع اللحوم*
باراك الله فيك راني جربته اليلة شباب لكن مشكلة صغيرة شوية كثرت الملح واذا تقولو لي واش نعمل باش نصلحو او استعمله في وصفة اخرى لكن الاهم كيف اخفف الملوحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالفل
باراك الله فيك راني جربته اليلة شباب لكن مشكلة صغيرة شوية كثرت الملح واذا تقولو لي واش نعمل باش نصلحو او استعمله في وصفة اخرى لكن الاهم كيف اخفف الملوحة
|
عند الملوحة الزائدة تقصري حبة بطاطا وتشعبها مع الاكل فهي تمتص الملوحة وايضا تقدري تضيفي جزرة فهي أيضاً تمتص الملوحة
صح فطورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالفل
مرحبا فيلاديلفيا هي اسم لنوع من الجب الفاخر ذو النوعية الرفيعة وهي قصدت البطاطا نحشيها بهذا النوع من الجبن وانا ما فهمتش واش هو اريغانو
|
أما بالنسبة اريغانو هو "الزعيترة "
وأحنا كذلك أختي نقسم حبة بطاطة و نخليها تشرب الملوحة الزائدة 
trés bien préparer , merci pr l partage
ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))
شكراااااااااااااااااااااااا
السلام عليكم
جزاك الله خير عجبتني
بارك الله فيك على الوصفة
تحياتي