المقادير :
كأسان حليب غبرة ( لحظة )
كأس زيت
كأس ماء دافئ
2 صفار بيض
3 مثلثات فرماج
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ورقة جيلاتين (ممكن الاستغناء عنها )
الطريقة :
نضع ورقة الجيلاتين في ماء دافئ حتى تذوب ثم نخلطها مع الزيت والبيض والفرماج و الملح وعصير الليمون ونخلط جيدا حتى يذوب الجبن ( أنا حليتو في شوية ماء دافئ ثم حطيت عليه باقي المقادير ) وبعدها نضيف غبرة الحليب مع التحريك المستمر حتى نتحصل على خليط متوسط الصلابة .
نضعه في إناء محكم الغلق
ونتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات لتحصلي بعدها على جبن بطعم الجبن الأحمر وصالح للاستهلاك .
وهذا قوامه بعد ثلاث ساعات وبعد يوم أصبح قوامه أغلظ
نتمنى يعجبكم وتجربوه
ملاحظة : أنا ما استعملتش الجيلاتين
انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة ام عبدو
 انا اول وحدة نرد عليك وراني رايحة نجربو انا نحب الفورماج بزاااف وشكرا اختي على الوصفة ننتظر منك المزيد
|
لك خالص التحايا
شكرا على الوصفة اختي
شكرااا اختي
يعطيك الصحة يبان هايل
مشكورة اختي على كرمك و تواضعك و لانك مابخلتيناش
تطبيق سيدتي رائع احلى فرماج من ايدي احلى امورة نجربوه ونردولك بالخبر
يعطيك الصحة يبان هايل نجربو ان شاء الله
بالنسبة لصفار البيض ما يطيبش وهذا ما يخيفني ولكن بكل صراحة بالي هايل تسلم الافكار
شكرا على الوصفة اختي
44444444444444444444444444444444444444444444444444 4444
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية
تسلمين أختي هبة أم عبدو على الرد وإن شاء الله يعجبك وتعطيني رأيك فيه
لك خالص التحايا |
اختي حابة نسقسيك مجيش فيها بنة اللحظة .؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الاميرة
شكرا على الوصفة اختي
|