شربة فريك
مشهورة عندنا بكثرة
و لان زوجي مغروم بها
تقريبا يوميا نطيبها الى جانب الاطباق الاخرى
اليكم المقادير
لحم افضل لحم الغنم
كرافس
دبشة
حمص منقوع
بصل
طماطم حب
طماطم مصبرة
فلفل حار
نعناع مجفف
نقلي اللحم مع البصل و الكرافس و الدبشة و حبة طماطم مقطعة و زيت و توابل و ملح
نقليهم جيدا حتى يذبل البصل
و هدا سر بنة الشربة
تقريبا نقليها ساعة و كل مرة نضيفلها الماء بكميات قليلة و اكيد الماء يكون سخون
[IMG]
[/IMG]
ومن بعد نضيف الطماطم المصبرة و نزيد نقليها شوية ومن بعد نضيف الماء حسب الحاجة و نغطيها حتى تغلي و نضيفلها الفريك
انا نحب نزيد نرحيه
[IMG]
[/IMG]
و نخليه يغلي حتى يطيب الفريك حوالي ساعة اخرىوماننساش نضيف الفلف حار
و في الاخير كي نطفي النار نضيف النعناع اليابس
و هددا هو الطبق
[IMG]
[/IMG]
و هذا اقرب باه تشمو الرائحة الزكية ههههههه
[IMG]
[/IMG]
انتظر أرائكم و انتقاداتكم و لي عندها طريقة اخرى تنورنااا
تقريبا مثل طريقتي
لك الف شكر عزيزتي ام كوثر
ننتظر اطباقك القادمة
تحياتي
نفس الشيء
شكرا جزيلا
جبتيلنا ريحة رمضان امممممممممم
انا نتبلها برشة زنجبيل مرحي و في الاخير عصرة قارص
بارك الله فيك اختي ام كوثر ريحتها وصلت حتي هنا تقريبا نفس الطريقة مع اختلاف بسيط
بارك الله فيك شربة وعليها الكلام نحبوها كامل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ROUMISA
 تقريبا مثل طريقتي
لك الف شكر عزيزتي ام كوثر ننتظر اطباقك القادمة تحياتي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوشامة شرفو
نفس الشيء
شكرا جزيلا جبتيلنا ريحة رمضان امممممممممم انا نتبلها برشة زنجبيل مرحي و في الاخير عصرة قارص |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2
بارك الله فيك اختي ام كوثر ريحتها وصلت حتي هنا تقريبا نفس الطريقة مع اختلاف بسيط
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
بارك الله فيك شربة وعليها الكلام نحبوها كامل
|
شكرا لك اختي ام كوثر تقريبا نفس الطريقة مع وجود اختلافات
ارجو منك مساعدتي بكل ما يخص منطقة الطارف لانني ساتزوج عندكم واريد ان تكون لي فكرة عن عاداتكم خاصة الغذائية
انتظري طريقتي أم كوُثر عن قريب لأنو فيها اختلاف طفيف
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الايمان
شكرا لك اختي ام كوثر تقريبا نفس الطريقة مع وجود اختلافات
ارجو منك مساعدتي بكل ما يخص منطقة الطارف لانني ساتزوج عندكم واريد ان تكون لي فكرة عن عاداتكم خاصة الغذائية |
مرحبا بيك في الطارف يا رحيق الايمان
وأي استفسار رانا هنا نجاوبوك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق الايمان
شكرا لك اختي ام كوثر تقريبا نفس الطريقة مع وجود اختلافات
ارجو منك مساعدتي بكل ما يخص منطقة الطارف لانني ساتزوج عندكم واريد ان تكون لي فكرة عن عاداتكم خاصة الغذائية |
بالمناسبة عندي اختي متزوجة في تبسة و ماكلتكم تهببببل
يعطيك الصحة هاكى طريقتى
لحم فى القدر +ثوم +رند +دبشة اى حشاوش +حبة طماطم مرابية +جزرة مرابية +ملح +فلفل اسود +رأس حانوت اي كسبر يابس+زيت +ملح +فلفل حار حسب الرغبة +طماطم علب +كمشة حمص +الكبابة حسب الرغبة الكل على النار ونمرق بالماء ساخن وبعد ما يطيب اللحم نصف طياب نضيف الفريك بعد الطهى نرابى فلفل حلو ونقطع فيها الدبشة بكثرة وتأكلو بصحة والعافية
جربيها ورديلى بالخبر