المقادير
1 كيلو سبانخ طازجة
3 ليمون مخلل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فلفل أحمر مقطع قطعاُ صغيرة
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر جاف حلو
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
الطريقة
– تنزع سيقان السبانخ ويحافظ على الورق ويغسل جيداً ويجفف.
– يقطع مخلل الليمون إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة بعد التخلص من البذر ويمكن الحفاظ على بعض الشرائح الطويلة للتزيين.
– يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة. – يقلَّب الفلفل الأحمر الطازج في الزيت لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التقليب.
– توضع أوراق السبانخ وتقلب مع الفلفل في الزيت الساخن حتى تذبل قليلاً.
– يضاف الليمون المخلل وتتبل المحتويات كلها بالملح والفلفل و الفلفل الجاف الأحمر مع التقليب لمدة 5 دقائق.
– يضاف عصير الليمون ثم تُرفع عن النار. ويراعى عدم تركها على النار لمدة طويلة.
بارك الله فيكي
بارك الله فيك
شكرا لك بوركت
شكرا اختي جزاك الله خيرا
Merci boq a tous pour ton passage
بارك الله فيك
شكرا سهلة و مفيدة
merci khoté
شكرا جزيلا لك
جزيتي خيراااااااااا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرام94
 شكرا جزيلا لك
جزيتي خيراااااااااا |
شششششششششششششششششكرا
بارك الله فيك على الوصفة