المقادير=
3 عبار طحين (فرينة) 600 غ
عبر سميد
نصف عبر نشاء
3 مغارف اكل ماء الزهر
ملح 15 غ
ملعقة اكل خميرة الخبز
1 ملعقة اكل خل
قرصة زعفران
زيت للقلى-عسل بارد
طريقة التحضير=
تخلط الفرينة مع النشاء والسميد والخل و الخميرة والزعفران والملح ويضاف الماء الزهر و الماء الدافء مع الخلط حتى تتحصل على خليط سائل متل البغرير
يترك الخليط لمدة يومين حتى يتخمر جيدا مع الخلط مرة على مرة
ثم تقلى الزلابية بواسطة قمع يملئ وتشكل دوائر فى وسط مقلاة مملوئة بالزيت الساخن على النارونقلبها مباشرة ثم ندخلها فى العسل
تشهي تسلمي عاى الوصفه
شكرا لك ربي ينورك
مشكورة اختي
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا
تسلمي عاى الوصفه
شكرا على الوصفة خالتي ربي يحفظك و الله كنت نحوس عليها و خويا راه غير يحلل فيا باش نخدمهالو سلميلي على لبنات ياسر……….
الف شكر على الوصفة يعطيك الصحة
ما هي نوعية السميد متوسط غليظ او ناعم
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا
شكرا لكل من دخلت و ردت على الموضوع
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08
 الف شكر على الوصفة يعطيك الصحة
ما هي نوعية السميد متوسط غليظ او ناعم |
انا درتها بالسميد العادي الي نخدمو منو الخبز
كي نحطها تخمر وين نحطها في الثلاجة ولا والو
رغم انو عدنا سخانة بزاف
تسلم إيديك و بارك الله فيك
يعطيك الصحة اختي
هايلة
ان شاء الله نجربها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسو95
كي نحطها تخمر وين نحطها في الثلاجة ولا والو
رغم انو عدنا سخانة بزاف |
انا حطيتها غير في الكوزينة في جو عادي بصح احنا الجو بارد عليكم
و للعلم انا خليتها 24 ساعة برك
ميري و ام رامي منورين بطلتكم