((((الرقاق)))
هو من اشهر الاكلات المصروية على الاطلاق…خصوصا في الولائم و العزائم..
المقادير
نصف كيلو رقاق
حوالي 300 جرام لحم مفروم و معصج بالبصل و الفلفل و الملح.
مقدار من الشوربه الساخنه جدا..ملحها يكون مضبوط(تفضل ان تكون شوربة بط..او رومي)هههههه
مقدار من السمن..للوجه و لقاع الصنيه..
الطريقه..
اولا ندهن الصنيه بالسمن او الزبد او الزيت حسب الرغبة..
نقوم بتطرية الرقاق بالمرق..و لاا نبالغ في ذلك حتى لا يصبح كالعجين..و نضعه بالصنيه
و نكرر العمليه اربع او خمس مرات..او ان نقسم مقدار الرقاق لنصفين..حسب المتاح و رالرغبه طبعا.
ثم نضع اللحم المفروم..
و نكمل باقي مقدار الرقاق..
و ندهن الوجه كميه بسيطه من السمن..
و يدخل فرن ساخن..و بعدين نهدي عليه النار..
و هذا شكله بعد خروجه فورا..
ثم ننتظر حتي يهدأ قليلا و يبرد ..ثم نبدأ في تقطيعه..
شهية ………….طيبة
شكرا على الكيــــــــــفيــّة
شكرا يعطيك ألف عافة
بارك الله فيك
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
مرسييييييييييييي على المجهودات
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع الحياة
 شكرا على الكيــــــــــفيــّة
Bonne Continuation
|
العفو.الاخت ..دموع الحياة…الله يخليك..والف شكر على مرورك الطيب…
Bonne Continuation
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaola
يعطيك الصحة على هاذ الاكلة و على المعلومة ايضا على خاطر ما كنتش علابالي بلي الرقاق اكلة internationnal تاني
|
مرحبا خولة .كيفك امليحة…الله يسلمك ويعافيك ونحن دائما في انتظار الجديد منك..لا تبخلي علينا باطباقك الجميلة.. خلاص اذا بقيت وحدي سوف انسحب ولن تجدني بعد ذالك…الف شكر لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان 1
شكرا يعطيك ألف عافة
بارك الله فيك اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك مرسييييييييييييي على المجهودات |
الف الف شكر…روان..الله يعافيك..والله هذا من اخلاقك الطيبة..وانت كلك تميز ياروان..الله يخليك لنا والله خجلتينى.فقط انا اعمل الواجب وتعب في سبيل المنتدى حتى يرقى. ان شاء الله….. راحة بالنسبة لي….الف الف شكر واحترماتي.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaouthora
|
مشكوووووووووووووووووووورة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaouthora
|
الف الف شكر …كوثورة …وفيك بركة..ربي يخليك..فينك كوثورة طولتي الغيبة….مشكووووووووووورة.
[URL="https://up2.m5zn.com"]
[/URL]
بالمناسبة يقدم الرقاق غالبا مع بط وملوخية وهي أكلة دسمة جدا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت جبيل
[URL="https://up2.m5zn.com"]
[/url]
بالمناسبة يقدم الرقاق غالبا مع بط وملوخية وهي أكلة دسمة جدا …….مشكور |
الف الف شكر .. اختى بنت جبيل..رايح انجربوا ان شاء الله عن قريب واخبرك…مشكوووووووورةوبارك الله فيك.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333
الف الف شكر …كوثورة …وفيك بركة..ربي يخليك..فينك كوثورة طولتي الغيبة….مشكووووووووووورة. |
انت اللي غيبت اخي .في امان الله .بوركت .دمت شمسا لنا