ممممممممممممم جاك هايل اختي يعطيك الصحة
ممكن تمدينا طريقة التحضير
اممممممممممممممممم
باينة عليه يشهي
تعيشي أختي أعطينا la recette
و الطريقة اللي لفيتيه بيها باش ميتكسرش 
واووووو رووووووووووعة الطريقة من فضلك
وين راهي الوصفة راكي سخفتيني
تحفة وين راهة الطريقة
المقادير وطريقة العمل من فضلك
هذا مقروض رولي وهذه هي المقادير وجدتها في هذا المنتدى
*المقادير*
250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش )
100غ دقيق ناعم
50غ من السمسم المحمر (الجلجلان )
لتر ونصف زيت
400غ سكر
1ليمونة
ملعقتين ماء ورد
50غ سكر
لتر من الماء
وتمر معجون (يعنى نزيل النوات عن التمر وندعكه بقليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة )
*طريقة الاعداد *
نضع الدقيق الخشن مع الدقيق الناعم و50غ السكر ونصف لتر من الزيت ونخلطهم مع بعض حتى نتحصل على
عجين نترك العجين ترتاح….
ونحضر القطر نضع السكر في اناء الطبخ ونضف عليه الماء ونضعه يغلي عندما يغلى المزيج نضف
عليه عصير الليمونة ونتركه حتى يتجانس ونسكب عليه ماء الورد ونطفي النار ونتركه يبرد
بعدها نقم بتحضير العجينةنقسم العجينة
الىجزئين ناخذ جزء منهاو نفرضه على رخامة او على خشبة ونفرد العجينه وفوقها عجينه التمر ونلفها
و نقطع العجينة الى دوائر مثل ما هو مبين في الصوره
ثم ضعيه في مقلات في زيت درجة حرارته معتدلة ويقلى
وبعدها يضع في العسل ثم يقدم
منقول
ما شاء الله
شكله رائع
شكرااااااااااااااااااااااااااا على الوصفة.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماما ليث
 كيلت بعلبةلابل تطيح 70حبة راهو هايل
 |
جاك يهبل يعطيك الصحة
روعة يعطيك الصحة
salam,telkaw had la recette fi hada le site:.www.bonoise-recettes.com
3كيلات سميد المقروط 1كيلة زبدة 1
ملعقة صغيرة ملح ماء ورد الغرس مع ملعقة زبدة وشوية ماء وقرصة قرفة حلي العجينة فوق البلاستيك مثلا ساشي وحلي الغرس من جهة اخرى حطي الغرس فوق العجينة وروليها بالعقل وقطعي الحربوش حبات بعرض2سم وبعد اقليهم واغطسيهم في العسل