السلام عليكم
كيفكم يا احلى بنات بالمنتدى
طبعا من الاقسام المحببة الينا نحن معشر النساء ..المطبخ ..
وحبيت نعمل هدا الموضوع ونتكلم فيه مع بعض في كل ما يخص المطبخ
يعني بحال الى جالسين مع بعض ….ونتكلمو على تجاربنا او متمنياتنا ..او ناويين نعملو برمضان ..الخ
اتمكنى انو الفكرة تعجبكم ويكون فيه تجاوب
في انتظارردكم
دمتم في رعاية الرحمان
ورمضان مبارك سعيد
و لكم كل الود
مشكورة على الموضوع ………………وان شاء الله تكون لي عودة
الموضوع رائع جدا
يا له يا بنات ابدوا بالدردشة
مشكوووررررررررررة
مشكوووووووووووووووووورة على الموضووع اختي
يلا يا بنات وين راحت حكاياتكم ……………..شو
والله فكرة راااااائعة
واشراكم يا بنات ان شاء الله لاباس
اليوم نحكيلكم كيفاه درت طبق من اختراعي
واحد النهار لقيت خبز يابس فكرت ندير بيه طبق هزيت الخبز قطعتو لحتو في الحليب اومبعد قليتو ولحت فوقو شوي سكر خرج طبق يهبل جربوه وردولي الخبر
حبيت نطلب منكم طلب
إذا عندكم طبق مليح ومجرب لشهر رمضان اكتبوهولي
شكرا على الموضوع انا نحوس كاش جديد لرمضان
ان شاء الله تلقاي غير الجديد ختي سارة ونوعدك نحوسلك على ألذ وأسهل طبق لرمضان ونكتبهولك
حتى حبيت الفكرة انا نكتب اطباق مجربة خاصة الطواجن
يلا نبدو الي عندها طاجين مجرب تحطو
انا جرب طاجي ن البارح تاع البطاطا والباذنجان
المقادير
-1-كيلو بطاطا
-2-كيلوباذنجان
-3-كيلو جريوات
-4بيض
-5كاس حليب
6بصل مفروم
دبشة مقطعة
-7طمام مرحية ملعقة صغيرة
8توابل وثوم
-9لحم دجاج مقطع
10-ملح
11-الزيت
طريقة التحظير
-تقطعي البطاطا والباذنجان والجريوات قطع على شكل دوائر وتقليهم وبعد تحطيهم في الصينية-البلا- فوق بعضاهم بالطبقات.
وبعد تجيب قدر تضعي اللحم المقطع والتوابا مع الثوم والبصل والطماطم والملح والزيتوتصعيهم على نار هادئة وبعد تظيفي الماء حسب الحاجة.
وبعد ما يطيب لاصوص تاع المرقة يكون شكلو ابيض صبيه فوق البلا وبعد خلطي البيض والحليب وصبيهم فوق الكل وحطيها في القققفرن حتى طيب وبعد خرجيها وقطعيها على شكل مربعات وضعيه في الصحن.
ملاحظة
لازم يكون لاصوص ناشف شوي ماتكونش سايلة
شهية طيب
والي عندها استفسار ماكانش مشكل
والله أختي ريماس طبقك يبان بنين ونشاء الله نجربو
أنا البارح درت طاجين تاع الروز وهادي هي طريقة التحضير:
المقادير:
نص كيس روز
فرماج
التونة
مرقة الدجاج
بطاطا
طريقة التحضير:
أولا غلي الروز في الماء لمدة 30 دقيقة
والبطاطا قطعيها دوائر وقليها
كيتقلي البطاطا فرشيها في الطاجين اومبعد فرشي فوقها الروز اومبعد فوق الروز حطي الفرماج في كل الجهات وزيدي فرشي الروز فوقهم اومبعد مالفوق خلاص حطي التونة وسقي بمرق الدجاج وحطيه فالفور حتى تنشف المرقة وشهية طيبة
السلام عليكم
مبروك عليكم رمضان ان شاء اللة يعود عليكم بى الصحة والعافية .
فيما صبق طلبت منكم طريقة البريوش والقريوش بى الصورة ولم يتم الرد ممكن اعرف لمادا وادا ممكن تردو عليا فى اسرع وقت .
لكم منى اطيب التحايا .
نادرة 18
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نادرة18
 السلام عليكم
مبروك عليكم رمضان ان شاء اللة يعود عليكم بى الصحة والعافية . فيما صبق طلبت منكم طريقة البريوش والقريوش بى الصورة ولم يتم الرد ممكن اعرف لمادا وادا ممكن تردو عليا فى اسرع وقت . لكم منى اطيب التحايا . نادرة 18 |
سلام لاحلى عضوات
يا ريت لو كل واحدة تحط تجاربها في صناعة حلويات العيد و تكون من مطبخكم الخاص محتاجة انواع جديدة
بارك الله فيكن
رمضان كريم