السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الوصفة لذيذة جدا و هي عبارة عن دجاج في الفرن مرفق ببطاطا مقلية بصلصة الدجاج
أولا نأخد دجاجة مرقدة من قبل في ملح و ليمون نقطعها أطراف حسب الرغبة ثم نثقبها بالسكين حتى تتشرب التتبيلة و
نضعها في كيس بلاستيكي ونضيف عليها التتبيلة التالية:
بصلة مقطعة شرائح + سنينات ثوم مرحيين + 2 ملعقة كبيرة خردل (موتارد) + عصير نصف حبة ليمون + نصف كأس زيت +
فلفلة حمراء + حرور + كمون + سنكجبير + ملح + قرفة + كيري الدجاج + أوراق رند و نغلق الكيس ونحركه جيدا حتى
تمتزج العناصرونتركه عدة ساعات أو على الأقل ساعة ثم نفرغ كل محتوى الكيس في صنية و نغطيها بورق الألمنيوم و ندخلها الفرن
.
عندما ينضج الدجاج ننزع ورق الألمنيوم و ندخل الدجاج إ لى الفرن مشتعل من فوق لكي يتحمر ولا تنسي تقلبيه على الجهة الأخرى و حذاري تنشف الصلصة لأننا نحتاجها
عندما يتحمر الدجاج ننزعه و نأخد الصلصة التي في الصنية و نضيف عليها نصف كأس من الماء المغلى ونضعها فوق النار تعقد قليلا
وفي الأخير نقدم الدجاج مرفق مع البطاطا المقلية المسقية بالصلصة المحضرة
جربوها و ما غاديش تستغناو عليها و لا تحرموني من ردودكم و شهية طيبة
mmmmmmmmmmmmmmmm rawwww3a ya3tik sa7a
تشهي. …يعطيك الصحة نصيحتي ليك اختي فرغي الصلصة لتهود من الدجاج قبل تحميره حتى لا تنشف. …موفقة
ممممممممممممم حنونتي تهبل وروحي ربي يعطيك ماتتمناي يارب
امممممممم يشهي يعطيك الصحه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lina200
 mmmmmmmmmmmmmmmm rawwww3a ya3tik sa7a
|
بارك الله فيك أختي و شكرا على المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بدر الدين
تشهي. …يعطيك الصحة نصيحتي ليك اختي فرغي الصلصة لتهود من الدجاج قبل تحميره حتى لا تنشف. …موفقة
|
بارك الله فيك أختي على النصيحة
أنا إذا كانت لصوص قليلة ننزع الدجاج و نحمره وحده وإلا لا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمد تاج
ممممممممممممم حنونتي تهبل وروحي ربي يعطيك ماتتمناي يارب
|
بارك الله فيك أختي على الدعوة ومرحبا بك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس
امممممممم يشهي يعطيك الصحه
|
بارك الله فيك أختي و يعطيك الصحة
تشهي. …يعطيك الصحة
..يعطيك الصحة
يعطيك الصحة نجربها انشاء الله
يعطيك الصحة أختي تشهي
يعطيك الصحة راه عندى الدجاج راح نجربها انشاء الله للعشاء