خبيزة المعدنوس
الموادالضرورية :
كلغ لحم مهشم ( مرحي ) – 8 بيضات – ربطة معدنوس –
حبتا بصل أخضر أو يابس – ملعقة كبيرة من السمن –
ملعقة صغيرة من الملح – ذرة فلفل أسود – ذرة قرفة –
20 غرام زبدة .
التحضير :
ضع اللحم في إناء مهشم فوقه البصل وضف له السمن و
الملح و الفلفل الأسود والقرفة ودعه فوف النار مدة 10
دقائق ، ضف أسا كيرا من الماء و استمر في الهي مدة
20 دقيقة فوق نار ضعيفة حتى تجف المرقة ، وفي
الأثناء هشم حبة البصل الباقية والمعدنوس وضفها إلى
اللحم المهشم ، امزج البيض جيدا وضفها إلى اللحم ،
امزج الكل وحمره في مقلى مبللة بالسمن جانبا بعد
جانب.
قدم هذه الأكلة ساخنة أو باردة مصحوبة بالليمون.
ملاحظة : يمكن تحمير هذه الأكلة داخل المطهى ( الفرن
، الكوشة ).
تحييييييييييياتيي
هدي الوصفة شفتها مكتوبة في كتاب الطبخ الجزائري
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الصفاء
 |
مشكورة أختي بعض الناس لاتقدر المشاركة ربي يحفظك
يعطيك الصحة ايمان
حنا نديروه برك بالبيض ومعدنوس
سخفتينا يعطيك الصحة خرجت روعة وتحمر الوجه
شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
يعطيك الصحة
[IMG]
يوتيوب[/IMG]
يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
السلام عليكم جميلة وتطبيق رائع ان شاء الله نعملوفي البيت ونردلكم خبر ويعطيك الصحة اختي
شكرا لك بارك الله فيك
مشكوووووووووووووورة بارك الله فيك 44444