[B]
هذه طريقة مجربة لخبيزات بالشوكولا:
المقادير:
– 500 غ فرينة
– 2.5 مغارف صغار خميرة فورية
– 70غ سكر عادي
– 1 بيضة
– 50 غ زبدة
– 1 مغرف صغيرة ملح
التحضير نضع كل المقادير في إنا للعجن ماعدا الزبدة ،ثم نعجنها بماء فاتر حتى نتحصل على عجينة لينة بعد الدلك طبعا ونترك المزج يرتا مدة ساعة ونصف :بعدها نضيف الزبدة بحرارة الغرفة ألى العجين تدريجيا : وعندما تدخل الزبدة جيدا مع المزيج
* نقوم بتقسيم العجينة إلى لوزات صغيرة مع وضع قطعةصغيرة لشكولا داخل اللوزة وندهن اللوزة أو الكرية بالبيض ونضع فوقه جلجلانية أو سكر حسب الرغبة ، نتركها ترتاح مدة 20دقيقة ثم نضعها فيفي فرن معتدل الحرارة ،وتقدم مع القهوة ،وأخيرا شهية طيبة
شكرا لك على الوصفة الشهيـة بالتوفيق ان شاء الله
بارك الله فيك على الوصفة