عيدكم سعيد وكل عاشوراء وانتم بالف خير
اليوم نقلت لعيونكم نوع خبز اتمنى ان تجربوه
فعلا هو تحفة
مقادير العجينة:
3اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة ونص خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
ملعقتين زبدة
بيضة وحده
وماء و حليب للعجن
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه ونضيف البيضة وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجنها بالحليب كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة وبس.
نجى للطريقة وبالصور:
نقسم العجينة بعد ما تختمر الى كور متساوية تم نفرد كل وحدة ونحطها على جنب وندهنها بالزبدة وهكدا الى ان نصل الى خمس طبقات فوق بعض نضعهم فى الصينية ونقسمها من النص كما فى الصورة ونفتحها بحيت تصل
الى اطراف الصينية تم نكرر الخطوات من جديد ونفتحها ونضع فى النص كورة من العجينه بعدين نتركها تختمر نص ساعه ندهنا بالبيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة وطلعت حلوة جدا وهشة.
هنا بعد من تخمرت ودهنها بالبيض والحليب
هذا شكلها فى الفرن
وهذا شكلها بعد ما نضجت
منقول لعيونكم
بارك الله فيك
أكثر من رائع.شكرا لك أختي ميار وبارك اللّه فيك على الأمانة .لك مني أجمل تحية.
روعة ربي يخليك نرجبها ونقلك
بارك الله فيك تحفة
شكرا احبائ على الاطراء وفيكم كلكم الف الف بركة
نورتم صفحتي
واوووووووووووووووو ممتازة
أكثر من رائع.شكرا لك أختي ميار وبارك اللّه فيك
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp
الله يعطيك الصحة.. الف شكر على الوصفة الجميلة
بارك الله فيك
وفيكم بركة عطرتم صفحتي شكرا
شكرا جزيلا تبدو رائعة حقا و شكلها يفتح الشهية
ساحاول تجريبها