سأقدم لكم معجنات خفيفة وسهلة وان شاء الله تعجبكم
خبزة كسكاس هكذا نسميها بالليبي
وهي خبزة شهية خفيفة وممكن ان تكون الحشوة حسب الرغبة
المقادير للعجينة
كوب ماء دافي
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة سكر كبيرة
3 ملاعق حليب بودرة
رشة ملح
قليل من الزيت
2 كوب دقيق لجميع الاستعمالات يمكن ينقص او يزيد
الطريقة
نعجن جميع المقادير ونترك العجينة لترتاح
ممكن ساعة ونعيد عجنها
حتي تظهر أخف
الحشو التتبيلة
لحم مقطع شرائح
بصل مقطع شرائح
ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة ملح صغيرة
بهارات شاورما
قليل من عصير الليمون
نخلطها مع بعض ونضعها في الثلاجة
بعد ما أختمرت العجينة نفردها سمك 2سم
ونتركها وعندما نقطعها نضعها علي سطح
مرشوش بالدقيق ونتركها 20 دقيقة حتي تنتفخ
بعد ماتركنا العجينة تترتاح نخرج الحشو من الثلاجة
نضع الحشوة علي النار
وممكن اضافة الفلفل الرومي او الحار
نرجع الي العجينة بعد مرور 20 دقيقة
أصبحت منتفخة
نحضر كسكاس علي شريط ان يكون قديم لانه عند وضعه علي النار
سيتغير لونة ويصبح شكله قديم
ضعي الكسكاس مقلوب علي نار هادئة
وضعي من فوق قطع العجينة
وعند النضج أقلبيها للجهة التانية
وهنا بعد النضج
شوفوا كيف فارغة وخفيفة
وتمتعوا بأحلي طعم
وصحن أخر لكل الردود
مممممم صح خفييييف راه باين بلي فارغ من داخل ،، انا حسبتك طبقتي الوصفة تاع لهنا عضوة معانا فالمنتدى و الكوزينة ههههه ،، شكرا على النقل حبيبة 
شكرا على النقل ام سراج الله يفرحك
نجربها باذن الله
يعطيك الصحة أختي
يعطيك الصحة أختي
فكرة شابة و مليحة بارك الله فيك اختي الكريمة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel
 مممممم صح خفييييف راه باين بلي فارغ من داخل ،، انا حسبتك طبقتي الوصفة تاع لهنا عضوة معانا فالمنتدى و الكوزينة ههههه ،، شكرا على النقل حبيبة
|
شكرااااااااااااا ليزاانا مشفتش نتاع لهنة شفت نتاع ام مريومة دارتها موضوع بصح مدراتش الزيت نهائيا انا زدت فيها مغرف كبيرة زيت كي شفت هاذي الوصفة لقيتها كيفيف كيما درتها انا والنتيجة روووووووووعة خبز طري وبنين وماشي يابس والطياب ثم ثم ميطولش خلاص
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد
شكرا على النقل ام سراج الله يفرحك
نجربها باذن الله |
شكرا حبيبتي ام ماجد انشاء الله تجربيه بصح نقلك حوسي على كسكاس قديم لوكان تشوفي الكسكاس كيفاه يولي تحيري كيفاه تحكيه ههههههه بصح والله مندمتش الكسكاس نتاعي قديم ضك نخليه غير للخبز هاذا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة idron0
يعطيك الصحة أختي
|
الله يسلمك يانحلة النشيطة نتاع المنتدى شكراا لك على المجهودات نتاعك وشكراااااعلى المرور في موضوعي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina nanoucha
يعطيك الصحة أختي
|
الله يسلمك حنونة شكرااااااااااااا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الجنة
فكرة شابة و مليحة بارك الله فيك اختي الكريمة
|
يبارك فيك اختي
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربوها
راني مجربتو ودرت عجنتي لمعتمدة عليها وجاء هااااااايل
مشكورة ويعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nad16
يعطيك الصحة ان شاء الله نجربوها
|
انشاء الله حنونة شكرا على المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهام 02
راني مجربتو ودرت عجنتي لمعتمدة عليها وجاء هااااااايل
مشكورة ويعطيك الصحة |
بصحتك اختي هيه هايل