المقادير:
2 كيسان فرينة
1/2 كاس حليب سائل و دافيء
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميلة الخبز
3/4 كاس ماء دافيء
التحضير:
في كاس نديب الخميرة و السكر مع قليل من الماء الدافيء نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق
من جهة اخرى نحط في وعاء اخر الفرينة و الملح و نخلط على الناشف ثم نضيف لهم الحليب و نضيف الخميرة اللي دوبناها في الماء حتى نحصل على عجينة طرية و غير ملتصقة
نحط العجينة في وعاء مدهون لتتخمر مدة ساعة
و عندما تتخمر نشكل منها كرات صغار بحجم حبة بيض
نحل كل كرة على شكل حبل ثم نعمل عقدة وسط الحبل و ندخل طرفي الحبل وسط العقدة من الاعلى و من الاسفل
وهكدا حتى نكمل كامل الكرات
نحطهم في صينية الفرن على ورق زبدة و نخليهم يعاودو يخمرو مدة نصف ساعة وندهن الخبز من فوق بخليط البيض و الحليب و نرش عليه شوية سانوج
ندخلهم فرن مسخن على درجة 200 و يكونو في الوسط و النار شاعلة من اعلى و من اسفل
يطيبو لمدة 20 دقيقة حتى يحماروا
وكي نخرجهم من الفرن نغطيهم باش يطراو ثم نقدمهم
بالصحة و العافية
بارك الله فيك باين هايل يعطيك الصحة انجربو انشاء الله
44444444444444444
صباح الخير , شهتني من الصباح تشكرين
روووووووعة ما شاء الله يعطيك الف عافية
شكرًا لك اختي على الوصفه
يعطيك الصحة على الخبز الرائع
merci rabi ykhalik
راكم تحوسو بينا في كل بلاد حطة هههههههههههههه شكرا على الوصفة
el chakl ta3o ja to7faaaa rabi ybarek
merci bzf pour la recette
brabi nchalah njarbo w negleblek khbar nchalah
rani ndhal nhaz f les recettes tawa3kom hh
mé mana9derch n7ot mawadhi3 psk ma3andich bzf mli sejalt fel montada
يعطيك الصحة
شكرا لمروركن الجميل حبيباتي