راني جربت المطلوع على طريقة ناس الجلفة و جاني هايل و كل عائلتي حبوه يجي خفيف بزاف بزاف
نخليكم مع الصور
و الله هايلة صحيتي يا الفحلة
هذا موجود عندنافي تبسة من قديم الزمان
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis
و الله هايلة صحيتي يا الفحلة |
ربي يبارك فيك أختي الكريمة نورتي موضوعي بمرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moussa hichem
هذا موجود عندنافي تبسة من قديم الزمان
|
مشكور أخي على الرد و على المرور لكن المقصود من الموضوع أني غيرت الطريقة فقط و حنا عندنا المطلوع يسمى كسرة خميرة
بارك الله فيك هل من الممكن الوصفة و الطريقة مشكورة مقدما
ما شاء الله
تطبيق راائع
لالا الصح مطلوع الجلفة لا يقاوم و خفيف ياسر سيرتو كي يكون سخون اممممممممممممممم و المخيرة فين انو يقعد حتى 3 ايام لوكان يتسخن تقولي هذا وين طاب تطبيق موفق اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب و ويصال
بسم الله الرحمان الرحيم
بارك الله فيك هل من الممكن الوصفة و الطريقة مشكورة مقدما |
وفيك بارك الله أختي الكريمة
أختي الوصفة موجودة في قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية بعنوان شكون اللي يتحدى مطلوع الجلفة
أنا آسفة لكني لا أعرف طريقة نقل رابط الصفحة أختي لكن ممكن نعطيك الطريقة للأمانة هي للأخت snowiman و هذه وصفتها
(المطلوع عندنا يهههههههههههبببببببببللللللل و ساهل نحتاجو فرينة مخلطة مع سميد و خميرة خبز و خميرة عجين(هي عبارة عن قطعة صغيرة تاع عجين نخلوها من لعجين اللي درنا بيه المطلوع من قبل) ملح ماء دافئ ملعقة صغيرة سكر في قصعة تاع عود تضعي كل المكونات ما عدا الملح ثم تبداي تضيفي الماء بشوي و تعجني مليييح المرة لولا تكون لعجينة صلبة شوي و مع اضافة الماء تدريجيا راها تليان ثم بعدما تدلكيها بقوة 15د ملحيها و زيدي اعجني شوي باش يدخلها الملح ثم قسميها كرات متوسطة بحجم التشينة الكبيرة ثم ابسطي كل مع شوي فرينة وحدة بيدك وديريهم في المنديل وخليها تخمر 30د ثم سخني طاجين الطين تاع الخبز و طيبيها تؤكل ساخنة و مفشفشة و بصحتكم حنا في الجلفة نديروه كل يوم مستحيل نستغناو عليه)
ملاحظة: أنا لم أستخدم خميرة عجين
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadil146
|
الله يسلمك أختي نورتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجلية
ما شاء الله
تطبيق راائع |
شكرا و بارك الله فيك نورتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة takwa
لالا الصح مطلوع الجلفة لا يقاوم و خفيف ياسر سيرتو كي يكون سخون اممممممممممممممم و المخيرة فين انو يقعد حتى 3 ايام لوكان يتسخن تقولي هذا وين طاب تطبيق موفق اختي
|
يا أختي صح مطلوع الجلفة يجي خفيف و بنين و سهل في العجين لأنهم يعجنوه في البداية بلا ملح ماشي كيما حنا في الشرق نديرو ملح في الاول
شكرا على مرورك نورتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souma.f
وفيك بارك الله أختي الكريمة
أختي الوصفة موجودة في قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية بعنوان شكون اللي يتحدى مطلوع الجلفة أنا آسفة لكني لا أعرف طريقة نقل رابط الصفحة أختي لكن ممكن نعطيك الطريقة للأمانة هي للأخت snowiman و هذه وصفتها (المطلوع عندنا يهههههههههههبببببببببللللللل و ساهل نحتاجو فرينة مخلطة مع سميد و خميرة خبز و خميرة عجين(هي عبارة عن قطعة صغيرة تاع عجين نخلوها من لعجين اللي درنا بيه المطلوع من قبل) ملح ماء دافئ ملعقة صغيرة سكر في قصعة تاع عود تضعي كل المكونات ما عدا الملح ثم تبداي تضيفي الماء بشوي و تعجني مليييح المرة لولا تكون لعجينة صلبة شوي و مع اضافة الماء تدريجيا راها تليان ثم بعدما تدلكيها بقوة 15د ملحيها و زيدي اعجني شوي باش يدخلها الملح ثم قسميها كرات متوسطة بحجم التشينة الكبيرة ثم ابسطي كل مع شوي فرينة وحدة بيدك وديريهم في المنديل وخليها تخمر 30د ثم سخني طاجين الطين تاع الخبز و طيبيها تؤكل ساخنة و مفشفشة و بصحتكم حنا في الجلفة نديروه كل يوم مستحيل نستغناو عليه) ملاحظة: أنا لم أستخدم خميرة عجين |
[CENTER]أشكرك على الرد و الإهتمام جزاك الله كل خير سأجربه بإدن الله 10000 شكرعلى الرد السريع
