السلام عليكم و رحمة الله نعالى و بركاته
اشكر كثيرا السيدة ام رامي على مجهوداتها في تحسين ادائنا لفن الطبخ و التقديم و قد جربت بعضا من اطباقها و حلوياتها الا ان الطبق الاخير الذي جربته لا أتذكر اسمه و لكنه ارز بكرات اللحم مع الزيتون و الحمص
السيدة ام رامي ذكرت ان نضع الحمص مع الزيتون في ملعقة واحدة من المرق مع كرات اللحم حتى ينشف الا اني بعد تجربتي للطبق وجدت ان ملعقة واحدة قليل جدا و ايضا نجد ان الحمص لا ينضج على هذا الاساس بل بقي لي نيئا، و أيضا لدي سؤال حول كيفية تخثر مرق هذا الطبق فبعد تجربتي له دائما لم احصل على شكل الطبق بمرق خاثر كما في الصورة التي رفعتها السيدة ام رامي
لذا اود منها و من كل من جرب الطبق و نجح فيه ان يدلني على اخطائي و ينصحني لاني جديدة في هذا العالم …….ولكم مني جزيل الشكر و العرفان
Okhti balak hiya taksad moghrof machi mgharfa ta3 makla
ضعيه في قسم التطبيقا باه يفيدوك الاخوات اللي طبقوه وتشوفو ام رامي تحياتي