فى الحله الخاصه وهى تكون من طنجره وكسكاس فوقها فيه ثقوب مفتوحه علشان التبويخ (الفوار)
نطبخ المرق فى الطنجره
دقيق
ملح
ماء
قليل من الزيت
بيضه ويمكن الاستغناء عنها
تعجن المقادير مع بعض جيدا وتكون العجينه ناشفه مو طريه
تقريبا لكل اربع اكواب دقيق كوب ماء وربع كوب زيت وبيضه
المهم العجين يابس اشوى
تقسم العجينه اقراص صغيره وترش بالدقيق
يفرد كل قرص على الماكينه
ثم تقطع بالعرض حتى لا تصبح طويله جدا,,,,
بعدها تدخل العجينه فى الفتحات الصغيره الخاصه بالرشده …..هكذا
يكون الكسكاس جاهز ويبوخ ونسقط فيه الرشده على دفعات الى أن تنتهى كل الكميه وتبوخ الرشده لمدة دقايق
نفرغ الرشده فى صينيه واسعه بحيث يسهل فردها ونسقيها بالماء وقليل من الملح وبحذر يعنى مانكثر
توضع الرشته فى صحن كبير اشوى وتسقى بقليل من مرقة اللحم ثم تفرد اللحم على الوجه بس مو نين تشرب يعنى ما نكثر ماء المرق
بارك الله فيك على الوصفة احب اضاقة اللفت للمرق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم منى وياسين
 بارك الله فيك على الوصفة احب اضاقة اللفت للمرق
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الخير29
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ترانيم
|
الف شكر على الطبق الرائع اتمنى ان اجربها يوما
…………………………..
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souhaib gharbi
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiiiiiiiiiiii
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sorour43
|