العجينة.
125غ زبدة+بيضة+بشورمن 3 الى 4 حبات ليمون حسب الدوق+01 ملعقة سكر+طحين حسب الحاجة+ملعقة صخيرة خميرة حلويات
الكريمة
04 صفار بيض+04 ملاعق سكر+04 ملاعق نشا+1/2 لتر حليب+فانيليا
المورينغ
04 بياض بيض+رشة ملح
طريقة التحضير
نخلط الزبدة مع السكر و السكر و بشور الليمون ثم نضيف الطحين و الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة بعدها نقوم بطرحها في سينية خاصة بالتارت ثم نفرش فوقها ورق قصديري ونضع الحبوب الجافة فوق الورق و ندخلها لتطهى على بياض اثناع دلك نحضر الكريمة بمزج الصفار مع السكر و الفنيليا ثم نضيف النشا و نواصل الخلط بعدها نضيف الحليب الساخن على الخليط مع اعادة ةضع الكريمة فوق النار و نحرك حتى لا تلتصق ونتحصل على كريمة خاثرة
بعد الانتهاع من الكريمة نقوم ب ضرب بياض البيض مع رشة صغيرة نت الملح حتى نتحصل عاى قوام ثلجي
ننزع الورق القصديري و نضع فوق التارت طبقة من الكريمة وفي الاخير صبقة ا لمورينغ و نواصل عملية الطهي حتى تحمر الحواف ثم نتركها لتبرد في الفريزر و تقدم باردة
تارت ليمون و الكريمة لي قلتي عليها ما ضفتيش فيها عصير ليمون؟؟؟؟
و المورانغ طلعتيها بلا سكر ؟؟؟
راجعي الوصفة ومن حطيها:
الف الف شكر لك
مشكوووووووووووووووووووووورة
بارك الله فيك
اعيدي مراجعة الوصفة كيما قاتلك الاخت كوثر الميرنغ تاعك كيفاش تجي بلا سكر
thx!
انا ثاني حرت ماكانش عصير ليمون
وماكانش سكر في الميرانغ
ارجو مراجعة المقادر اختي
ارجو المراجعة عزيزتي
تارت الليمون الحقيقية ما تتشبعش