تارت الليمون
المقادير
العجينة
250غ طحين
125 غ زبدة او مارغرين (اخرجيها ساعة قبل التحضير)
بيضتان
ملعقة سكر
رشة ملح
كريمة الليمون:
4 حبات ليمون
150 غ سكر
3حبات بيض
ملعقة مايزينة
مرينغ (meringue):
بياض 3 بيضات
100غ سكر
رشة ملح
التحضير والإعداد:
العجينة
حضري العجينة كما في الرابط أدناه
واطهيها نصف 15 دقيقة
الكريمة:
في إناء يوضع على الناراخلطي البيض مع العصير الليمون ومبوش قشرة ليمونتين
أضيفي المايزينة والسكر واخلطي جيدا
ضعي الإناء على نار هادئة
اخفقي البيض جانبا واضيفيه إلى الخليط وتابعي التحريك دون توقف إلى ان تخثر الكريمة
ذوقيها
إن كانت حامضة على ذوقك أضيفي قليلا من القشدة او الحليب وملعقة سكر
المرينغ
أخفقي بياض البيض جيدا حتى يصلب قوامه ثم اضيفي السكر والملح
الإعداد:
صبي الكريمة على العجينة المطهوة 15 دقيقة
زينيها بالمرينغ
أدخلي التارت إلى الفرن 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة
بارك الله فيك و سلمت يداك
قمت بالتعديل على الرابط الموضوع لانو يمنع الاشهار لمنتدى اخر
في انتظار جديدك
تحيتي
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
شكرا جزيلا وفي الاخير هل نزينها بالتفاح ؟
شكراااااااااا جزيلااااااا على الوصفة الرائعة