بيتزا بالصور المتحركة
مقادير العجينة:
3 اكواب طحين
2/1 كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة
رشة ملح
1 و نصف كوب ماء دافئ
مقادير عصيدة الطماطم:
1 كلغ طماطم
30 غ زبدة
ربع الى نصف ملعقة قهوة سكر
ملح و فلفل اكحل
للتزيين:
حسب الرغبة
كل واحدة تعرف كيف تخدم العجينة حضريها و اتركيها تخمر
ننتقل للعصيدة:
اذيبي الزبدة في طنجرة على نار هادئة. اضيفي الطماطم المقشرة منزوعة البزر و المقطعة رقيقا و حركي لتغطيتها بالزبدة جيدا. غطيها و دعيها تطهو 5 دقائق .
اضيفي السكر. دعيها تذوب على نار هادئة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الحصول على صلصة ثخينة.
ضعي الملح و الفلفل الاكحل. استعمليها مباشرة او دعيها تفتر قبل وضعها في الثلاجة.
اضيفي 15 الى 30 غ زبدة ( للحصول على صلصة مائعة مرريها في الميكسور ).
بعد ما تخمر العجينة نبدأ الشغل
1- نفرد العجينة
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها جيدا
3-نعمل علامة (مثل الصورة)
4-نضيف خطوط (مثل الصورة)
5- نضع عليها الصلصة.
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه.
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا.
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص شوي سمسم و سنوج (حبة البركه).
9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي
أم م و الله هايلة شكرا لك أختي موضوع هااااااايل …
بارك الله فيك جزائري
شكرا لك أختي موضوع
merci bcp tarika chaba bzfffffffffff
daymen moutamayza okhti
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء
 أم م و الله هايلة شكرا لك أختي موضوع هااااااايل …
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soltana
merci bcp tarika chaba bzfffffffffff
daymen moutamayza okhti |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour19
شكرا لك أختي موضوع
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
بارك الله فيك جزائري
|
روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
موضوعكي وطريقة تقديم الفكرة هااااااااااااااااااايلة عندك ذوق مميز اختي الغالي
بارك الله فيكي
ويعطيك الف عاااااااااااافية
انا باانتظااااااااااااااااااااااااااار المزيد من ابداعاتكي
واووووووووووووو روعة يعطيك الصحة
عجبتني هاذ البيتزا يعطيك الصحة أختي … بصح لوكان نجربها … بحال تنجح ….؟؟؟؟؟؟؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيروز الشطآن
عجبتني هاذ البيتزا يعطيك الصحة أختي … بصح لوكان نجربها … بحال تنجح ….؟؟؟؟؟؟؟
|
ان شاء الله تنجح.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ** سدرة المنتهي **
روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
موضوعكي وطريقة تقديم الفكرة هااااااااااااااااااايلة عندك ذوق مميز اختي الغالي بارك الله فيكي ويعطيك الف عاااااااااااافية انا باانتظااااااااااااااااااااااااااار المزيد من ابداعاتكي |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهرة وايمان
واووووووووووووو روعة يعطيك الصحة
|
يعطيك الصحة
مشكووووووووووووورة
هايلة شكرا لك أختي