السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم جبتلكم حشوة جديدة و بنيييييينة للبوراك انا عجبتني احسن من اللحم المرحي
اليكم التفاصيل
المقادير :
صدر دجاج كامل
بصلة صغيرة
زيت ملح فلفل اسود
اوراق الديول
للبيشاميل :
3 ملاعق زبدة و 3 ملاعق فرينة و كاس و نص حليب ملح و فلفل اسود
الكيفية :
في طنجرة درت 4 ملاعق زيت و قطعت البصلة رقيق و شوحتها في الزيت ثم اضفت الدجاج و التوابل
و خليتها تحمرت شوية و من بعد اضفت مقدار كاس و نص ماء و غطيتها و خليت الدجاج يستوي
من جهة أخرى حضرت البشاميل بوضع الزبدة ذائبة مع الفرينة في كاسرونة فوق النار و بقيت نحرك فيها شوية حتى اكتسبت الفرينة لون ذهبي اضفت الحليب و بقيت نحرك حتى جمد الخليط اضفت القليل من الملح و الفلفل الأسود
في هذه الأثناء كان الدجاج تاعي طاب و نشفت المرقة فتتو صغير و اضفت عليه البيشاميل و خلطتهم و من بعد جبت أوراق الديول و حشيتهم بالخلطة و قليتهم
و هذه هي النتيجة النهائية
و بصحتكم
ammmmmmmmmmmmmm
baina bnina w
nchalah njerbha
mais khaifa
tzid matslohlich la sauce
bichamel
leh
dertha mra fok lgratin t3 pomme de terre
w lviande haché
w masalhatch
nchalah njarb t3k w nrad 3lik
بارك الله فيكي أختي
باينة تشهي
نجربها ان شاء الله.
ி ιllιl رمضًــــآن كــَريـــمَ (( ^_^ ))
بارك الله فيك
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا
رمضان كريم الجميع
يعطيك الصحة زمردة
باينة بنينة
شكرا لكن على الردود المشجعة
اختي مايار جريبيها راها تصلح على ضمانتي بصح لازم تزيدي الحليب بشوية حتى تتحصلي على الكثافة اللي تحوسي عليها
يسرني دعوتك للمشاركة في فعالية الطبخ والمشاركة بابداعاتك في معرض المواهب النسائية
برعاية ملتقى محبات الجنة
يسرني جدا وجود ابداعك معنا
انطلاق المعرض سيكون أول رمضان
ونرجو ان تكوني احدى الفائزات بلقب
نجمة المعرض
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=661664
+ 1000 نقطة
فشاركي بابداعك
يعطيك الصحة جاك هايل صاحبة الافكارة
بارك الله فيك
أسعدني مروركم شكرا
امممممممم مااحلاها
مممممممممممممممممممممم
يشهيييييييييييييييييييي
شكرا لكل من مرت من هنا