هدا الطبق نحبوه بزاف فالدار امالا قلت نحطو بلاك يعجبكم كيما يعجبنا
اولا نسكرفجو حبة بصل متوسطة
و نديروها تتحمس في شوية زيت مع المعدنوس
مور ما تتحمس نزيدو اللحم ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح
و نخلوه يتحمس و من بعد نزيدولو الماء و حمص نص طياب و نخلوه يطيب
و في هذه الاثناء نطيبو الباتنجال
نغسلوه و انقشروه و انقطعوه شرائح طولية
ندهن السنيوة بشوية زيت و نستف الباتنجال و نزيد نرش شوية زيت من الفوق بالبانسو
و ندخلوه في الفور على رقم 8 و السنيوة نديروها من تحت وكي يحمار من تحت نقلبوه و نرجعوه و كي يحمار نخرجوه و نستفوه فالمول
كي نخدمو كامل الباتنجال نقلو 2 حبات طوماطيش بعد ما نكونو قطعناهم شرائح و نستفوهم فوق الباتنجال
( اسفة نسيت ما صورتهاش )
و من بعد نفرغو فوق الباتنجال اللحم و لاصوص و ندخلوه للفور وحد 15 دقيقة يحمار شوية و نطفو عليه
و كي نخرجوه نرشو عليه المعدنوس مقطع
حنا ما كانش عندنا المعدنوس الله غالب
و بالصحة و الراحة
ان شاء الله تسيوه و يعجبكم
اللهم صل و سلم على نبينا محمد
mrc ana nmout 3lih
الله يبــــــــــــــــارك ما شــــــــــاء الله
يــــــعــــطيك الصــــحة حــــبيبة
بصـــحتــــكم
امممممم يهبل
بصحتكم
راح نجربوه ان شاء الله
يعطيك الصحة
راه يبان مليح تبارك الله
مرسي يا الفحلة اكيد يشهي يعطيك الصحة
ممممممممممممممممممم ما شاء الله ربي يبارك يعطيك الصحة
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وبارك عليه
يعطيك الصحة