هذه مجموعة ناجحة من المعجنات الخاصة بالحلويات 1_عجينة بريزيه:250غ طحين_125غ زبدة_قرصة ملح_1دل ماء بارد جدا .2_عجينة سابليه:125غ زبدة_125غ سكر ناعم_بيضة_نصف ملعقة صغيرة افاني _قرصة ملح _250غ فرينة _نصف ملعقة خميرة حلويات 3_عجينة البريوش:250غ فرينة_125غ زبدة _بيضتان _2ملاعق سكر_قرصة ملح_2ملاعق خميرة الخبزة محللة في حليب دافئ مع ملعقة صغيرة سكر 4_عجينة الجينواز :4بيضات _125غ سكر _نصف ملقة صغيرة افاني _قرصة ملح _ 125غ طحين _ 60غ زبدة في هذه الوصفة البيض وسكر يخلطان مع بعض في صحن عميق يوضع على حمام مائي حتى يصبح خليط مثل المرانغ ثم نضيف بقية المقادير ,
merci bcppppppppppppppppppppppppppppppppp
شكرا اختي ربي يحفظك
ربي يحفظك على الموضوع
واهلا بكي معانا
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك اختي
صحيتيييييييييييي …بارك الله فيك ..
بارك الله فيك اختي
شكرا اختي ربي يحفظك
السلام عليكم
الف شكر لك اختي