ممكن تعطوني المقادير الصحيحية لحلوة العرايش لانو مرات تجيني شوي يابسة اريدها طرية وهشه
ومن فضلكم مقادير الطلاء الي مايجيش يابس قاوي
هل يمكن استعمال مرغرين ona بديل عن سمن المدينة
3كيلات فرينة كيلة معمرة مليح سمن قرص ملح لافانى وماء الزهر لازم تبسيها مليح الفرينة باش تجيك طرية
توجد وصفة لتشاراك بالياغورت تصلح للعرايش و يجي طري يهيل
ابحثي في المنتدى
3 عبار فرينة + عبر ( سمن + مرغرين) + 1/4 عبر سكر قلاصي + 3/4 عبر حليب خلطيهم و يلا كان جاتك ناشفة زيديلها ماء الزهر
أنا نديرها بزاف و تخرج هايلة تشاراك و عرايش
اليكي طريقتي المجربة 100مرة ..وتبقى هشة لمدة شهر …
3كيلات فرينة
1كيلة زبدة او مارغرين او سمن ..
5مغارف اكل sucre glace
وطبعا تبلي بماء الزهر او ماء الورد ..
بالتوفيق ..