المعقودة
المقادير:
رطل بطاطا
2 حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة بقدونس
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
جبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي
2 حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة بقدونس
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
جبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها
اااممممممم بنينة حنا نسموها سفيرية و نديرولها صوص
بيضاء و طرف ادجاج تجي روعة يعطيك الصحة
Merci
شكـــــــــرا ً
و بارك الله فيك على المجهود وعلى الموضوع القيم
كل سنة وأنتم بخير..
.جزاك الله خيرا
و رمضان كريم