الغابة السوداء هي كيكة ألمانية مكونة من جينواز الكاكاو وكريمة الشانتيلي وحب الملوك وتزين بالشكلاطة المبشورة أنا عملت تغييرات على الوصفة الأساسية وخرجتلي ذوق رااااااااائع نتمنى منكم تجربوها
أضفت تغييرات على عجينة الجينواز حتى تصبح تشبه لعجينة الموسكوتشو وأضفت كريمة الزبدة لكريمة الشانتيلي مع العلم أنكم تقدرو تستغناو عليها وتعلموها بكريمة الشانتيلي فقط
أنا ما شربتهاش لأنه جاتني مندية وكل واحد وذوقو لي حبت تشربها تشربها
أضفت تغييرات على عجينة الجينواز حتى تصبح تشبه لعجينة الموسكوتشو وأضفت كريمة الزبدة لكريمة الشانتيلي مع العلم أنكم تقدرو تستغناو عليها وتعلموها بكريمة الشانتيلي فقط
أنا ما شربتهاش لأنه جاتني مندية وكل واحد وذوقو لي حبت تشربها تشربها
مقادير الموسكوتشو:
6 بيض
250غ سكر
2 أكياس خميرة كيميائية
2 ملاعق أكل كاكاو
عطر الشكلاطة
كاس زيت
200غ فرينة
250غ سكر
2 أكياس خميرة كيميائية
2 ملاعق أكل كاكاو
عطر الشكلاطة
كاس زيت
200غ فرينة
التحضير:
يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي جيدا حتى يذوب السكر
ونضيف الزيت مع الاستمرار بالخلط
نضيف عطر الشكلاطة أنا هذا هو المكون السري نتاعي
نخلط الفرينة مع 2 ملاعق كاكاو نضيف الخميرة للخليط
نسير الفرينة فوق الخليط ونخلط حتى نتحصل على خليط متجانس
في قالب الفرن أنا عملت ورق الزبدة في القاع ودهنت الأطراف بالزيت ورششتها بالفرينة
نفرغ الخليط في القالب
وندخلها الفرن مدة 25د على درجة حرارة 180° نتركها في القالب حتى تبرد
تحضير كريمة الزبدة:
350غ سكر ناعم
كاس ماء
كاس زيت
250غ مارغرين
كاس ماء
كاس زيت
250غ مارغرين
نخلط السكر الناعم والماء والزيت بالخلاط الكهربائي ونضيف المارغرين مقطعة إلى قطع ونستمر في الخلط بالخلاط الكهربائي حتى يعقد الخليط ونتحصل على كريمة الزبدة
تحضير كريمة الشانتيلي:
نخلط 100غ شانتيلي مع كاس حليب باااااااااااااااارد حتى نتحصل على خليط شانتيلي
كريمة الزبدة وكريمة الشانتيلي
نخلط كريمة الزبدة مع كريمة الشانتيلي حتى نتحصل على كريمة خفيفة
نقطع حبات كرز على اثنين وننزع نواته ونحتفظ ببعض حبات الكرز كاملة
بمساعدة الكوردون نقطع الموسكوتشو على أربعة
نطلي بينهما بكريمة الزبدة ونضع حبات الكرز المقطعة حتى نكمل القطع الأربعة ونطلي كامل سطحها بالكريمة
ونذر عليها الشكلاطة المبشورة
نزينها بكريمة الشانتيلي وحبات الكرز
اممممممممممم على الغابه السوداء. بارك الله فيك على الوصفه
روووووووعة يعطيك الصحة بصحتكم
بارك الله فيك،، تشهي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس
 اممممممممممم على الغابه السوداء. بارك الله فيك على الوصفه
|
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابتسام23
روووووووعة يعطيك الصحة بصحتكم
|
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minanfel
بارك الله فيك،، تشهي
|
ربي يحفظكم
تبارك الله عليك يا اختي
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shanese hanane
تبارك الله عليك يا اختي
|
يبارك فيك أختي
يعطيك الصحة هايلة تسلم ايديكي
روعــــة يعطيك الصجة أخـــتي
444444444444 يعطيك الصحة ممكن تعطيني السيرو الي يوالمها
بارك الله فيك تبان امممممممممممممممممممم و عيد ميلاد سعيد لخوك
الابداع ميزتك أختي حفيظة و دائما الحاجة من يدك تخرج قمة الروعةةةةةة
الكيكة خرجة هايلللللللللللللللللللللللة
بارك الله فيك و في عطائك و عيد ميلاد سعيد لأخيك و عمر مديد
الكيكة خرجة هايلللللللللللللللللللللللة
بارك الله فيك و في عطائك و عيد ميلاد سعيد لأخيك و عمر مديد
روووووووعة يعطيك الصحة
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omchifa
يعطيك الصحة هايلة تسلم ايديكي
|
الله يسلمك ختيتو
اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دروب المحبة
روعــــة يعطيك الصجة أخـــتي
|
ربي يحفظك ختيتو