وانتن بخير حبيباتي
الان فقط كملت العصبان صورت اهم المراحل واتمن ان يعجبكن
اولا العصبان مكوناته الاحشاء وقطع من الكبدة والرئه والقلب
نغليهم في الماء لمده 15 دقيقة فقط لانه من بعد راح نعاودو نطيبوه في صوص وادا طيبتيه كثير راح يوليلك الخليط كتله واحدة مثل العجينة
نصفيهم من الماء ونقص الاحشاء باليد او نفتتهم بالربو اي ما نخليشو يرحيهم كامل
اما الكبدة والرئة والقلب نقطعهم مربعات
انا استعملت الربو والي تحب تقطع بيدها
المكونات كما تظهرفي الصورة
بصل علي فكرة العصبان يحب كثير من البصل
ثوم
معدنوس مقطع
فريك
نستعملو الفريك بدل الارز لانه يعطيه بنة وما يبانش في وسطه كي يطيب بهارات فاح فلفل اسود كركم زنجبيل طماطم مصبرة وهريسة وملح العصبان ما نحطش فيه الزيت لان الاحشاء فيها الشحم وكي طيبيه راح يزيد يسيبلك الايدام
نخلط جميع القادير باليد مثل الصورة
نعود للكرشه بعد ما نضفها مليح نقصها نفصلها بهدا الشكل ونخيطوها
ثم نقلبوها ونعمروها بالخليط ونخيطوها بهدا الشكل
ثم نعملو فيه ثقب بالابرة
وهدا شكله النهائي
للعلم العصبان عندنا نطيبوه غير مع الكسكسي
وان شاء الله كي نطيبوا نوريلكم الطريقة
اسفة الصور غير واضحة مليح لانها بالهاتف
ها هو رابط الكسكسي كما وعدت
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1129264
مشكووورة حبيبتي ام راضية و عيد مبااااارك
صح عيدك أختي
بصحتكم تأكلوه بالصحة والعافية
بإنتظار الصور الباقية
عيدك مبارك وبالصحة والهنا
تعطيك الصحة
بارك الله فيك
بصحتكم
عيد مبارك أختي ام راضية كل عام وأنت بخير
يعطيك الصحة على العصبان طريقتكم تختلف على طريقتنا بزاف المهم في الأخير نتحصلو على عصبان ونستمتعو بيه تكليه بالصحة أختي راني زدت درت تعديل على موضوعي نتمنى تدخلي تشوفيه
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1126935
عيدك مبارك وبالصحة والهنا
فحلة يا أم رااضية صحيتي
الله يبااارك
صرااحة مش موالفة نذوق العصبان ولا نجربها بصح كاش مرة نجربها ان شاء الله
يعطيك الصحة مشكووورة
صح عيييدك
يعطيك الصحة
عيد سعيد و كل عام و انتم بخير و صحة و عافية
صح عيدك اختي ام راضية
ماشاء الله اختى ام راضية اطباقك كلها في منتهى الروعة
بوركتي حبيبتي.
يعطيك الصحة وصا عيدك اختي ام راضية وطريقة العصبان مختلفة شوي علينا وحنا لعصبان نحبو نطيبوه وحدو جواز برك…..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiiraa
 مشكووورة حبيبتي ام راضية و عيد مبااااارك
|
شكرا حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السَحابُ الأبيضْ
السلام عليكم
صح عيدك أختي
بصحتكم تأكلوه بالصحة والعافية
بإنتظار الصور الباقية
|
الله يسلمك حبيبتي
وكل عام وانت وكل لسرتك بخير
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوهرانية 1
عيدك مبارك وبالصحة والهنا
|
الله يسلمك حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mamia
تعطيك الصحة
بارك الله فيك بصحتكم |
الله يبارك في صحتك غاليتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية
عيد مبارك أختي ام راضية كل عام وأنت بخير
يعطيك الصحة على العصبان طريقتكم تختلف على طريقتنا بزاف المهم في الأخير نتحصلو على عصبان ونستمتعو بيه تكليه بالصحة أختي راني زدت درت تعديل على موضوعي نتمنى تدخلي تشوفيه |
وعيدك اسعد اختي الصوامعية
الجزائر كبيرة وشاسعة وفبها الكثير من التقاليد وكل وبلد وتقالديها ونحن ان شاء الله هنا لتعرق كل واحدة بمنطقتها ونتعلم من بعضنا
