طريقة تحضير الزفيطي
ديري فطيرة من السميد اتكون عادية
من بعد قومي بتفتيت هذه الفطيرة الى قطع صغيرة
اديري الطماطم حب في قدرة تاع الماء تتبخ
من بعد قشري هاديك الطماطم
في قصعة تاع اللوح حطي هكداك الفطير الي فتتيه زيدي الثوم والحارمن بعد ما تكوني عقبتيهم فسكرفاج اضيفي الزيت والملح
في الاخير بالماء انتاع الطماطم الى سخناه خلطي هدوك الللوازم ابيديك
وبصحتكم
او هادي هي الطريقة الصحيحة
هذا اسمه بطوط بسكري
اما الزفيط البوسعادي يهرس في مهراس كبير و بطريقة مختلفة تماما