السلام عليكم
جايبتلكم اليوم أكلة تقليدية جزائرية ، أتحداكم لو جربتوها تجي وحدة تقول طعمها مش جيد 
مقادير المرق:
قطع من الدجاج
بصل مبشور
ملح
فلفل أسود
قرفة
ملعقتين زيت
حمص منقوع
نخلط كل المقادير على نار هادئة إلى أن يتلون الدجاج ، ثم نضيف حوالي لتر من الماء و نغلق القدر ، و نتركه يطهى إلى أن يتكثف المرق قليلا
من جهة أخرى نعمل الكرات:
نطحن بسكوت مقرمش أو خبز فرنسي مقرمش إلى أن يصير مثل البقسماط
نضيف عليه قطع من الجبن (مثلثات) أو جبن مبشور أو كلاهما +القليل جدا من الملح و الفلفل الأسود + تقريبا 5 حبات بيض حسب الكمية ثم قليل من الماء (نصف فنجان) ليس أكثر ، و نعمل كرة
ثم نعمل كرات صغيرة و نسطحها بأيدينا
ثم نقليها في زيت ساخن
نتركها تقطر من الزيت
أخيرا:
نضع المرق و الدجاج في صحن التقديم ، و على الأطراف نرص الكرات
أنا هنا قدمته مع سلطة بسيطة
أتمنى أن يعجبكم ….لا غصب راح يعجبكم
و أعتذر عن رداءة الصور
أكيد هي أكلة رائعة ، شكرا لك
يعطيك الصحة .
مع أنني جزائرية ولكن عمري ما جربت هذا الطبق و عمري ما ذقتو 
، إن شاء الله في المستقبل نجربها 
ربي يبارك كل الاطباق الللللللجزائرية التقليدية رائعة
يعـــــــــــطيـــــــــــك الصــــــــحــــــة
baraka lahou fik hnaouna ana ndiha kima hakda besah bel khobzz el yabess machkoura hanouna
يعطيك الصحة هايل الطبق امممم
يعــــــــــطيــــــــك الصــــــحــــــــــة