المقادير
2 أكواب فرينة
م ك سكر
1 م ك خميرة خبز
ملح
ماء فاتر
نضع الخميرة و السكر و القليل من الماء جانبا مدة 10د
نخلط كل المكونات حتى نتحصل على عجينة طرية تلتصق باليد و هدا هو السر في نجاح الخبز
اعجنيها قليلا و ديري في يدك الفرينة باه تسعدك و خليها ترتاح مدة ساعة كاملة و تتخمر
من بعد شكليها كما تحبي و خليها ربع ساعة تختمر من جديد
سخني مقلاة تيفال و طيبي الخبز على الجهتين
و احتفظي بيه في فوطة و كيس بلاستيكي لازم باه ما ينشفش لحين الاستعمال
خفيف و طري و سهل و اقتصادي جربو و احكموا
سلامي لكن
ابدعت كالعادة
شكرا
واوووووووو فكرة مليحة راح نجربو ان شاء الله
دايما مبدعة في طبخك
كالعادة
يعطيك الصحة يا ام كوثر
يشهي
يعطيك الصحة
الله يسلمكم منورين اخواتي
يعطيك الصحة يا ام كوثر تسلم الايادي
الله يعطيج الف عافيه
بالعافيه عليكم
ما شاء الله
يعطيك الصحة أختي أم كوثر عجبني بزاف و هذا ما يحبو لولاد بارك الله فيك و في كوثر
سلمت يداك ياام كوثر
ما شاااء اله عليك يا الشاطرة
نسقسيك كي تشكليه تخبزيه مليييييح حتى يولي plat
يعني ترقيه بزاااف ولا لا؟
نورتوا اخواتي
اختي امل رقيه بسمك 0.5 سم ومع ربع ساعة يزيد يختمر و كي تحطيه في المقلاه يزيد تاني
و نصيحة لازوم مقلاه تيفال تقيلة كي تتحصلو على نتيجة رائعة
للامانة الوصفة منا هنا مع بعض التعديلات كما تقدرو تطيبوه في الفرن
https://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=730362
نسيت نقلكم بلي سر نجاحه هو لازم تكون العجينة طرية و تلتصق و سلكيها بشوية فرينة
هكا يجي خفيف و طري
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*
 نورتوا اخواتي
اختي امل رقيه بسمك 0.5 سم ومع ربع ساعة يزيد يختمر و كي تحطيه في المقلاه يزيد تاني و نصيحة لازوم مقلاه تيفال تقيلة كي تتحصلو على نتيجة رائعة |
شكرا على الرد أخيتي وكي نجربو ان شاء الله نقولك