رني اليوم جبتلكم كيفية فتيل البركوكس واتمنى اني اتوفق في الشرح
اولا اختي المبتدئة انصحك بمايلي-
لما تفتلي لازم تغطي شعرك لانه لو تشوفك العجوز وشعرك يتطاير هناوهناك ليلتك ميطلعش فيها القمر ههههههههههه
نروح للوضعية القصعاوية لازم السميد توضعيه على الجهة اليسرى والماء على الجهة اليمنة
تلاحضي مغرف انا نستعملها لوضع الماء ولتحب تستعمل يدها هي حرة
لازم توضعي القصعة فوق قماش باش متبقاش هاربة ونتي تبعي فيها حتى توجدي روحك عند رجلين عجوزتك هههههه
نبدأ الفتيل على بركة الله
توضعي كمية قليلة من السميد في القصعة
ترمي حوالي مغرف ماء وتحركي باصابع يدك
هذي تعلمتها على جداتي (رحمها الله )تحركي باصابع يديك بسرعة بدون ما يتلقاو ليشاطرة تعملها هههههه
ترمي السميد باليد اليسرى وتحبك باليد اليمنى بدون ما تضغطي الان الحبات مزال متكونتش
وبعد نرمي الفرينة اقل من كمية السميد لرميناها قبل وحبكي ملييح
نعيد العملية عدت مرات نلاحظ الحبات بدات تكبر(حجم حبة الكسكس او اكبر)
نسيرها في الخراج تسقط الفتلة (سميد رقيق)وتبقى حبات كبار
تركي الفتلة على جيه ورجعي الحبات للقصعة وتبدي من جديد حتى تسمعي قرقعات حبات البركوكس في القصعة يعني تتحصلي على حبات كبار احبكي مليييييح
سريه في الغربال الكبيير
وهذا البركوكس جاهز
ولم تتحصلي على الكمية لحبتها وضعيها كلها في القصعة وحبكي ملييييييييييح والى الكسكاس
اي سؤال راني هنا
سآآآاجية سآآآجية ما شاء الله زعما ذا جيتي عاية ملحمام ديركت للفتيل ههههههه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dadou mascarienne
 سآآآاجية سآآآجية ما شاء الله زعما ذا جيتي عاية ملحمام ديركت للفتيل ههههههه
|
لا لا فتلته زعاف حبيت نعمل بقلاوة وجدت العجينة لشريتها فاسدة
هذا الغربال الكبير
هذا الخراج
الله يبارك ماشاء الله
هدا كلو يخرج منك؟؟؟
الصراحة نعرف كفاه يندار مي ولامرة جربتو
نجيبو واجدمن عند ماما ربي يحفظهالي
يعطيك الصحة على الجهد المبدول
عجينة الفيلو لشريتيها من سوبر مارشي تاع مستغانم ههههههه فقتلك
حنا منين نشروها نخلوها فلوطو على جيهة وحدها هكاك طويلة باه ما تتفتتش
و حتى فالثلاجة نديرولها بلاصتها وحدها فالباب و لازمك تسايسيها
جربي عجينة الفيلو نتاع المناديل لأم أماني تجي هبآآآل هبآآآل جربتها فالعيد درت بيها الشاميات
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dadou mascarienne
عجينة الفيلو لشريتيها من سوبر مارشي تاع مستغانم ههههههه فقتلك
حنا منين نشروها نخلوها فلوطو على جيهة وحدها هكاك طويلة باه ما تتفتتش و حتى فالثلاجة نديرولها بلاصتها وحدها فالباب و لازمك تسايسيها جربي عجينة الفيلو نتاع المناديل لأم أماني تجي هبآآآل هبآآآل جربتها فالعيد درت بيها الشاميات |
لا شريتها امس منا وحملتها بالتقلاش وحطيتها فالثلاجة
وجدتها تقول شاركت فالحرب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*
الله يبارك ماشاء الله
هدا كلو يخرج منك؟؟؟ الصراحة نعرف كفاه يندار مي ولامرة جربتو نجيبو واجدمن عند ماما ربي يحفظهالي يعطيك الصحة على الجهد المبدول |
اهلا نورتيني نوعدك نعمل طريقة الطياب ونجيبلك زلافة
شكرااااااااااااااااا توتة شرح رااااااااااااائع
راح نطيقو اش قلتي حرفيااااااااااااااا ونشوف لاكان قدرت وااااااااااااااااااااع راني مانعرفش نفتل لاالكسكس لا العيش البركوكس يعني وتاني المطلوع والرخسيس مانعرفهش ارواحي نتي درك وسلكيها معايا ههههههههههههههه
حقة كيفاش نوقلو الغربال هادوك في باتنة مانعرفهومش وععععععععععععع
حقة توتة السميد لي بديتي بيه رقيق ولا خشين ؟؟؟؟؟؟؟
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha1987
شكرااااااااااااااااا توتة شرح رااااااااااااائع
راح نطيقو اش قلتي حرفيااااااااااااااا ونشوف لاكان قدرت وااااااااااااااااااااع راني مانعرفش نفتل لاالكسكس لا العيش البركوكس يعني وتاني المطلوع والرخسيس مانعرفهش ارواحي نتي درك وسلكيها معايا ههههههههههههههه حقة كيفاش نوقلو الغربال هادوك في باتنة مانعرفهومش وععععععععععععع حقة توتة السميد لي بديتي بيه رقيق ولا خشين ؟؟؟؟؟؟؟ |
اهلا
الطريقة سهلة تحتاج شجاعة
الغربال او البوسيار عندكم معلبليش؟؟؟
السميد لبديت بيه عادي المهم مايكونش رقيق بزاف يتعبك
يعطيك الصحة توتة الحرة والله خرجتيه مزبرد كيما تقول عجوزتي هههههههههه والله ضحكتيني تقول راكي تحكي على عجوزتي
بصح لازم تكملينا فتيل الطعام ولا نفس الطريقة?
الله الله عليك يا توتة راكي مرة ونص
يعطيك الصحة
شكراااااااااااااااااااااااا
شكرا يا توتة الغالية الف شكر نجربو ونشوف وراااك وراك حتى تعلميني بخصوص الشرح كفيتي ووفيتي بارك الله فيك وربي يجازيك كل خير
ما شاء الله عليك حبيبتي ربي يحفظك