العجينة:
1 كلية سمن ذائب
1 كيلة زيت
1 كيلة ماء زهر مخلط مع الماء مذاب فيهم الحليب البودرة
قرصة ملح
ونلم الخليط بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة
الحشوة:
3 كيلات لوز مرحي
كيلة سكر عادي
فانيليا
شوية قرفة
برش ليمون
ونلم المزيج بماء الزهر نترك العجينة ترتاح و بعدين نشكل التشارك لما تطهى تترك لتبرد تماما و تزين بالطلية.
الطلية:
كأس من الشاربات البيضاء ثقيلة نوعا ما
2بياض بيض
فنجان شاء ماء الزهر
عصير الليمون ملون غدائي بنفسجي + عجينة اللوز للتزيين
ونبدا بإضافة السكر الغبرة بالتدريج لغاية الحصول على طلية متماسكة
نخلي الطلية تجف تماما
و الحمد لله وفقت في تحضيرها.
انا اللولة لي نرد نهزو كامل ههههههههههههههه مشكورة
هايل ما شاء الله بصحتكم عندنا نسموه العرايش تسلم الايادي
الله يبارك
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة اختي سعيدة عمل متقن وجميل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075
 هايل ما شاء الله بصحتكم عندنا نسموه العرايش تسلم الايادي
|
نعم اختي كان خطا في العنوان لانه يمكن ايضا تحضير منها التشاراك و العرايش كدلك الدمعة.
اسمحيلي هذا تشاراك ولا عرايش يعطيك الصحة
ما شاء الله اختي جاك تحفة
ما شاء الله و الله يبارك
يعطيك الصحة على الخدمة المنقونة
مشكوووووووووووووووووووورة
يا اختي هذا هو النوع تع الملمع لي ستعملتها انا عندي الفضي و الذهبي
و لاكان خاطي صوريهولي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar
يا اختي هذا هو النوع تع الملمع لي ستعملتها انا عندي الفضي و الذهبي
و لاكان خاطي صوريهولي |
هدا النوع الموضح في الصورة اعلاه لا استعمله فوق الطلية لقد استعملته فوق عجينة التزيين
اما النوع المستعمل للطليه فيكون على شكل غبرة ناعمة جدا
احسن الالوان و التي تتماشى مع جميع الوان الطليات هو اللون الفضي
و يمكنك اخيار كل لون لماع و طليته.
ها هي صورته
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08
هدا النوع الموضح في الصورة اعلاه لا استعمله فوق الطلية لقد استعملته فوق عجينة التزيين
اما النوع المستعمل للطليه فيكون على شكل غبرة ناعمة جدا |
يا اختي اسمحلي لكان كثرت عليك لكن واش تقصدي بلي استعملتيه فوق عجينة التزيين يعني قصدك استعملت لي حاطتو انت في الصورة خلطتيه مع الطلية و درتي الطلية فوق القاطو و كي اصبح جاف حطيتي اللماع لي كما تاعي ارجوك وضحيلي اكثر لاه حابة نزيد نديرو و يجيني يلمع كيما تاعك عجبني خلاااااااااااااااااااااااص
في قسنطينة ما شفتش النوع تع اللماع تاعك
اختي ميمار اسالي ما شئت
انا في الخدمة لاي استفسار
راح نوضح لك خطوات عملي
بعدما طابت العرايش خليتها بردت و بعدين درت الطلية
خليت الطلية حتى نشفت
بعدما تجف الطلية جيدا ناخذ اسفنجة و الناكري ( لماع على شكل غبر) ونقوم بمسح كل السطح به حتى نحصل على الحبة لا معة وبراقة كما توضحه الصورة
الخطوة الاخيرة ناخدة عجينة التزيين او اللوز نشكل وردات صغيرة نلصقها على الحلوة
انا استعملت عجينة السكر ( راني حاطة الوصفة في احد مواضيعي ) شكلت وردات صغيرة
و اخيرا رشيت الوردات فقط باللماع لحيطاتوا انت اختي اللماع الفضي. حرش شوية
ان شاء الله تكون الطريقة مفهومة
حتى ادا مافهمتيش راني حاضرة باش نوضح اكثر
اي استفسار اخر انا في الخدمة
تقبلي تحياتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saida08
اختي ميمار اسالي ما شئت
انا في الخدمة لاي استفسار راح نوضح لك خطوات عملي بعدما تجف الطلية جيدا ناخذ اسفنجة و الناكري ( لماع على شكل غبر) ونقوم بمسح كل السطح به حتى نحصل على الحبة لا معة وبراقة كما توضحه الصورة الخطوة الاخيرة ناخدة عجينة التزيين او اللوز نشكل وردات صغيرة نلصقها على الحلوة اي استفسار اخر انا في الخدمة |
شكرا راني فهمت درك ربي يحفظك
ووووووووووووووووووووواو جاك تحفة.