راس بوزلوف مسلوخ(تقدري تسلخيه وحدك في الدار لآنو ساهل سلخانو)و مقسوم إلى 2 شاقوليا بين العينين
أغسليه مليح من داخل و من برا و ملحيه مليح باش ما يجيش مسوس
الخلطة نتاعو هي كالتالي:
حبة صغيرة بصل مفرومة فرم ناعم
4 سنينات ثوم مفرومين
حبة متوسطة الحجم طماطم مرحية
2 ملاعق أكل طماطم مصبرة
ملعقة أكل هريسة للي يحب الحار
ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة صغيرة كسبرة مرحية
ربع ملعقة صغيرة ملح
خلطي الكل و حاولي أن تمرري الخلطة على جميع أجزاء البوزلوف
ثم أعيدي وضع الجزئين فوق بعض و أربطيهم بقطعة قماش و ضعيهم يفوروا في كسكاس تكوني غطيتيهم بكيس بلاستيكي باش ما يخرجش الوفار برا
و زيدي غطيهم بمنديل و اتركيهم على النار مدة ساعة يطيب من الوجه الأول وساعة أخرى تكوني قلبتيه باش يطيب من الوجه الثاني
بعدها حطي 4 ملاعق أكل زيت في بلاطو تاع الفرن و ضعي الجزئين فوق البلاطو كل واحد بجهة و أدخليه يتحمر
وشهية طيبة
شكراااااااااااااااااااااا
بااااااااارك الله فيك
إن شاء الله نجربو لاني مازال ما طيبتوش
* شكرا على الوصفة بالرغم إني ما ناكلوش ، لكن لازم نجربو للعائلة.
شكرا جزيلا على هته الوصفة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmine063
 شكراااااااااااااااااااااا
بااااااااارك الله فيك |
لا شكر على واجب أتمنى أن تعجبك الوصفة و كل العائلة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجلية
إن شاء الله نجربو لاني مازال ما طيبتوش
|
جربيها و تأكدلك ما راحش تندمي إن شاء الله
يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجلية
إن شاء الله نجربو لاني مازال ما طيبتوش
|
نقولك جربي الوصفة هادي و ذوقيها صدقيني راح تولي تحبيه لأني كنت ممن لا يحب البوزلوف بأنواعه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samasima
شكرا جزيلا على هته الوصفة
|
لا شكر على واجب بالصحة و الهناء على قلبك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
يعطيك الصحة
|
يسلمك إن شاء الله جربيها و ما راحش تندمي
[IMG]https://**********/bM2ys.gif[/IMG]
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahrahadil
[img]https://**********/bm2ys.gif[/img]
|
العفو شكرا لمرورك العطر
meriiiiiiiiii bien
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada29
meriiiiiiiiii bien
|
العفو شكرا لمرورك العطر